【萬用壓力鍋料理】滷豬腳&滷三層肉&白米飯
|滷豬腳|
豬腳是很受歡迎的國民美食,很多主婦媽媽都會滷豬腳,但要滷到軟爛入味,還不油膩真的不簡單,肯定要在爐火前顧上好一段時間
用鍋寶萬用壓力鍋來滷豬腳,速度更快、口感更軟嫩,就連我媽都覺得怎麼可以這麼神奇
準備食材(2人份):
豬腳兩隻、醬油少許、胡椒少許、糖和油少許
豬腳要先汆燙,表皮的毛要拔乾淨,也可加幾顆八角一起滷
烹調模式功選擇「肉類」
烹煮時間依食材份量不同,約8-10分鐘左右就烹煮完成
然後就會跳到保壓中,主機自動設定是10分鐘完成,也可以自行調整時間
|滷三層肉|
準備材料跟樓上的豬腳差不多,但建議採用以黑豆釀造的甘醇醬油比較好,烹調模式也是跟樓上的豬腳一樣,選擇肉類
準備食材:
豬腳、醬油、胡椒、糖
當然也可以用可樂取代糖,碳酸會讓肉質變更軟嫩哦
|煮白飯|
這台也可以煮白飯,真的太神了,速度還比一般電子鍋快呢
烹調模式功選擇「白飯」
烹煮時間依食材份量不同,約5-10分鐘左右就烹煮完成
然後就會跳到保壓中,主機自動設定是7分鐘完成,也可以自行調整時間
因為是不沾鍋材質,完全不會黏飯,我媽真的愛死了
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