【氣炸烤箱料理】果乾、烤魚、烤肉、烤雞、椒鹽蝦料理食譜大公開
鍋寶氣炸烤箱亦是水果烘乾機!
內建果乾模式,一鍵搞定!
1)水果不須削皮但要先洗乾淨,約1cm厚度
2)選擇果乾低溫模式
3)每一種水果水份含量不同,烘烤時間依據水份調整,最長可設定12小時
鍋寶智能健康氣炸烤箱採用最新TURBO氣旋對流科技,氣炸烘烤時受熱更均勻,同時節省料理時間!
自製果乾無添加,低溫烘乾保留營養,現在來不及吃完的水果,我就是做成果乾當孩子最天然的零食!
鍋寶氣炸烤箱可當麵包機、烤土司機使用
我家住「好窄」!廚房小不隆咚,喜好挑選功能性廚電,鍋寶氣炸烤箱五機合一節省不少空間
鍋寶「瀝油不沾烤盤」是我用過最好用的烤盤!無需鋪烘焙紙,魚、肉、酥皮通通不沾黏,非常萬用的烤盤,清潔不苦惱!
「瀝油不沾烤盤」瀝除多餘油脂之外還不沾黏,魚完整出鍋超感動!之前用平底鍋都要加大量油防止黏鍋,煎出來的魚還破碎,改用氣炸烤箱低油脂更健康!
賣相是不是超好!零廚藝的我搭配廚房神器,瞬間變特級廚師小當家
烤肉也超適合!
1)肉片刷上烤肉醬或燒肉醬
2)放上喜歡的內餡(例如:玉米筍/金針菇/蔥段)
3)由外往內捲
椒鹽蝦在家輕鬆料理!
我選擇全聯的草蝦,一次可以擺上14隻,烤網上鋪上料理烘焙紙避免鹽巴跟胡椒掉到下一層
補充:有鋪烘焙紙建議放在下層,可避免影響熱對流向下
想要脆口一點的擺上層,同時可以料理三層,肉汁從烤盤滴下,讓蔬菜多一層香氣!
選擇肉類模式,大約7-8分鐘取出灑上蔥花
取出蝦子的同時,幫肉串外層刷上醬料跟白芝麻,並且翻面,並將蔬菜烤網移至最上層繼續烤
一次三道!青菜纖維、蛋白質營養都具備,高溫減油80%,吃的是美味與健康
簡化鍋寶烤全雞食譜,準備市售燒肉醬、半顆洋蔥、適量蔥段跟大蒜,4台斤全雞將雞頭跟雞腳剁下
1)使用麻繩固定翅膀跟腳,旋轉烘烤時才不會去碰觸加熱管烤焦
2)利用其他備料醃製全雞一晚
3)將備料塞進雞的肚內
利用附的「旋轉烤叉」貫穿固定全雞,架在氣炸烤箱的旋轉烤叉插孔,按下旋轉鍵就能360度無死角烘烤!烤大型肉類超方便!
底層的集屑盤亦可當作烤盤使用,我鋪上一些蔬菜,雞油滴下讓蔬菜更美味,只是要留意蔬菜烤的時間唷!
選擇內建的烤雞模式,自動設定150度烤ㄧ小時,連旋轉鈕都不用再額外按,超智能氣炸烤箱!
氣炸的過程可以按「照明」觀察食物,不用像氣炸鍋一樣拉出炸籃、停止烤程了解,這一點鍋寶氣炸烤箱大勝!
以前我也曾用氣炸鍋烤全雞,因為氣炸鍋沒有旋轉功能,烤到一半還要克難換面烤,鍋寶氣炸烤箱旋轉功能,讓每一面都均勻烘烤,看看這金黃色澤的皮,還有滴落的雞油多麼誘人啊!
鍋寶智能健康氣炸烤箱AF-1290W好用嗎?
氣炸烤箱免顧火很適合新手跟忙碌的媽媽,分層同時料理節省許多時間,僅需按下內建智能模式,五機合一超簡單完成主食、點心、宵夜,尤其是夏天免全身汗備餐,非常推薦的廚房電器!
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