說到零廚藝，我喊第二沒人敢喊第一 
做出地雷菜是我專長，每當我進廚房，我家人就會用很惶恐的眼神看著我 ，因為好幾次我差點把廚房給炸掉………

這是我與氣炸烤箱的第一次相遇，老實說…因為不用開火碰瓦斯爐，所以我家人安心許多~哈哈哈!  偷偷跟你說…為了這篇文章，我可是三步拜六步跪的請教高人指點，經過我的嘔心瀝血試了好幾次才完成的耶~(倒抽一口氣)

食譜-黃金麵線蝦

有吃過中式合菜或辦桌的朋友

一定看過這道菜

沒想到用氣炸烤箱也能完成吧

準備材料：

軟麵線、蝦肉、蛋清、麵包粉、沙拉醬(美乃滋or凱撒醬也可)

 步驟：

1、先把麵線泡冷水(泡到軟就好)

2、蝦子撥殼、去腸泥、並留尾巴

3、蝦子中間要划三刀，不能切斷

3、用麵線把蝦肉卷起來，並沾滿蛋清，再均勻抹上麵包粉

4、放入氣炸烤箱180度約15分鐘

料理心得:

要用細麵線，而且不要包太厚太多圈，只要稍微饒一下就好，要不然吃起來會覺得在吃麵粉，蝦肉的部份會建議先調味過，要不然吃起來會沒味道唷~

香酥水果卷

這是一道小朋友非常喜歡的料理，皮薄酥脆還會噴汁，口感吃起來微甜，適合一般點心或小孩的課後料理

 準備材料：

潤捲皮、水果、小黃瓜，火腿，玉米粒、沙拉醬(美乃滋or凱撒醬也可)、蛋清、太白粉水、麵包粉

步驟：

1、把所有配料放在潤捲皮(小黃瓜跟火腿要切條狀)

2、用太白粉將潤捲皮黏住(有點像膠水的概念)

3、將包好的潤捲皮，先沾滿蛋清，再均勻抹上麵包粉

4、放入氣炸烤箱約180度.10 分鐘  

料理心得:

之前試過水餃皮、蛋餅皮，但發現皮太厚咬勁不夠酥，使用潤捲皮，吃起來有咖ㄘ!咖ㄘ的口感比較香，而內餡可以依照個人喜愛來做變化，其實裡面加上起司也別有風味哦!

鮪魚蛋番茄盅

這是一道看起來很厲害，但作法非常簡單的料理，很適合做為招待客人的點心 

準備材料：

牛番茄、鮪魚罐頭、炒嫩蛋、起司粉 

步驟：

1、番茄底稍微切平，將蒂頭切開並把內部的籽挖出來

2、先用鍋子炒散蛋

3、將散蛋、鮪魚罐頭、番茄內部的籽放入蕃茄

4、最後在上面撒上起司粉

5、放入氣炸烤箱約180度.8分鐘

料理心得:

沒什麼心得，就是霹靂簡單，好吃又好看，還不敢快學起來XD

軟絲鑲九層塔飯 

每次都拿隔夜飯來炒飯真的很膩

跟軟絲搭配美觀又好吃! 

準備材料：

軟絲、九層塔炒飯

步驟： 

1、先將軟絲洗淨、裡面挖空把內臟去除

2、炒好九層塔炒飯

3、將炒飯放入軟絲裡，頭尾用牙籤封口固定

4、放入氣炸烤箱約180度.8分鐘

料理心得:

我們後來有試，將炒飯跟奶油一起包在軟絲裡，口感非常特別!奶油+九層搭香完全無違合感，還挺搭的

鮮蝦三明治

這台除了有"氣炸"的功能，當然也有"烤"的功能，為了想證明它能取代烤麵包機，所以試了這道三明治料理(很適合當早餐哦!)

準備材料：

土司(要去邊)、番茄、蝦子、火腿、小黃瓜、沙拉醬(美乃滋or凱撒醬也可) 

步驟：

1、蝦子先水煮熟、去腸泥並對切

2、再將配料分別放在吐司層

3、放入氣炸烤箱約180度.6分鐘

料理心得:

 一開始我們怕蝦子煮太熟，放進去烤怕肉質會太乾，沒想到氣炸烤箱的加熱速度太快，蝦子還沒全熟~結果吐司都快黑焦了~，所以蝦子記得要先用水煮熟(當然也可以用氣炸烤箱)，不用太久的時間就能完成一道鮮蝦三明治囉!當然你也可以更換自已喜歡的食材

什錦時蔬

這是一道最簡單的料理，有時候半夜寫稿想吃東西，把想吃的蔬菜清洗切好，通通丟進氣炸烤箱(180度.6分鐘)，什麼調味都不加，只撒上少許的七味粉，不只營養且吃完也不覺得有負擔

或撒上起司，就成了一道焗烤鮮蔬啦!(焗烤180度.8分鐘)

水餃該怎麼煮

水餃千萬不能退冰，首先泡水約2-3分鐘，再抹少許的橄欖油，放入氣炸烤箱約180度.12分鐘，就能完成，吃起來的口感有點像鍋貼，而且水餃裡的湯汁也不會流出來哦!

檸檬果乾 

自已做的檸檬果乾衛生又安心，畢竟沒加防腐劑，跟坊間市售的果乾相較之下更安心，平常可以泡水喝，保存又比一般檸檬片更久，方便又實惠

檸檬保持現狀切片，直接放到氣炸烤箱，點 LED智慧觸控面板的"果乾"就好(約90度.60分鐘)，做果乾要有耐心等候，千萬別為了省時間，把溫度調高.時間調短，水果會黑黑焦掉哦

整體心得:

 好啦!我先承認，老實說不怕你們笑 ，其實這篇文章真的是我畢生所會的料理，自從有了這台，突然讓我對料理開始感興趣，原來料理也可以那麼簡單，如果我那天學到了新的料理，會直接更新在這篇文章囉!

 鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L，一機多用真的很讚，很適合一般小家庭或是租族屋，也是煮婦媽媽的好幫手，簡單料理真的能讓零廚藝一秒變大師!推薦給大家囉!