不失敗的溫泉蛋,三種口味一次滿足
發想者:溫國智
料理名稱:時尚日式溫泉蛋
烹調器具:鍋寶IH智能定溫電子鍋
料理時間:20分鐘
份量:3人
食材:
蛋3顆、香菜2公克
*醬汁A:醬油1大匙
*醬汁B:黃芥苿醬1大匙、酸黃瓜末1大匙
*醬汁C:XO醬2大匙
作法:
1. 將雞蛋洗淨備用。
2. 於內鍋加水至半滿,放入雞蛋。
3. 放入感溫棒,確認蓋鍋後感溫棒會插入水中,選擇【定溫】模式,溫度設定69度,時間設定20分鐘,長按【開始】鍵。
4. 分別將取三粒蛋分別加入醬汁A、醬汁B、醬汁C,最後放上香菜點綴即可完成。
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