發想者：溫國智

料理名稱：桔葉粉腸湯

關於這道料理的發想介紹：

客家傳統料理桔葉粉腸湯，搭配當季的綠竹筍和桔葉，品嚐一口有著滿滿的桔葉的精油香味，也把粉腸內部清洗乾淨，做成湯品，在這個季節食用，非常清爽。IH智能定溫電子鍋精工熬煮【燉湯】程序，只要輕鬆按下功能鍵，並把食材放入，煮好後再盛入碗中，途中不須看顧，要獲得美味更方便了。

溫大大の小秘訣：

若沒有桔葉可用檸檬葉取代，記得要清洗完再使用喔！

烹調器具：鍋寶IH智能定溫電子鍋

料理時間：40分鐘

份量：10人

食材：

材料：粉腸300公克、薑10公克、桔葉100公克、排骨200公克、竹筍100公克

調味料：鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、水1000ml

做法：

1.   將所有食材洗好，薑切片，竹筍切條狀備用。  

 (竹筍剝殼)

(竹筍切成條狀)

(將薑切成片狀)

2. 取一湯鍋，汆燙粉腸、排骨，撈起備用。

(排骨汆燙切塊)

( 粉腸汆燙切段)

3. 在IH智能定溫電子鍋的內鍋中放入水、粉腸、排骨、筍條、薑片、桔葉，加入調味料。

4.  蓋上鍋蓋，按【功能】鍵，選擇【燉湯】模式，設定1小時30分鐘，長按【開始】鍵。

5. 待行程結束，即可開蓋享用。