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鍋寶健康好食光

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清涼開胃涼麵佐滿滿芝麻醬

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2018-05-09
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利用鍋寶全營養自動調理機,你也可以是食神。葛瑞絲盼了好久,終於入手了人生第一台食物調理機!

這台鍋寶全營養自動調理機真的很值得推薦,全機有八大功能,結合電鍋、果汁機和冰沙機功能於一身,煮沸、切碎、攪拌,一機搞定 ,副食品、銀髮族料理也輕鬆就能上手完成,粥品、果汁或濃湯...等都可以打得很綿密

趕緊來實做,順便跟大家分享調理機料理食譜~

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麻醬涼麵(含芝麻涼麵醬做法)

【芝麻醬材料:】

白芝麻8大匙、蒜仁3瓣、香油1/2米杯、烏醋3大匙、蔭油3大匙

如果喜歡帶點甜可以加砂糖約3大匙(但我沒有加)

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【芝麻醬做法1.】 將所有食材全部丟進鍋寶全營養自動調理機

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註:玻璃杯上有刻度,為了避免噴濺出來,記得不要超過上頭標示的最高安全刻度

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【芝麻醬做法2.】 按下「研磨醬料」之功能鍵

期間如果有部份噴濺到玻璃杯上方沒打細的話,可以用附贈之刮刀刮一下再打一次。

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完成後取出就是超香濃又無添加的芝麻醬囉!

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【涼麵材料:】依自己喜好

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【涼麵做法1.】 熱水將涼麵汆燙一次後,用冷開水加冰塊冰鎮

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【涼麵做法2.】將雞胸肉煮熟後剝成絲、小黃瓜和紅蘿蔔刨絲

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【涼麵做法3.】 把完成的涼麵材料加上適量的芝麻醬,拌勻後就是好吃的芝麻涼麵了!

不是我要老王賣瓜,做完以後覺得真的比外面賣的好吃很多,麻醬非常的濃郁且芝麻香氣十足,連挑食的小孩都說好吃。

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食譜-葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活

葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活

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食譜-紅豆年糕

紅豆年糕

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「紅豆年糕」是過年餐桌上最有年味的甜點代表,年糕象徵「步步高升」,搭配圓潤飽滿的紅豆,更有「好運圓滿、甜甜蜜蜜」的祝福寓意。

自己熬煮蜜紅豆,不加人工香料與色素,保留紅豆原本的顆粒口感與營養,甜度溫和不膩口,吃起來比外面賣的更安心。糯米年糕口感Q軟彈牙,融合蜜紅豆的自然甘甜,每一口都是過年的幸福滋味~在家用電鍋就能輕鬆完成,減糖健康少負擔,又有滿滿年節氣氛。

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食譜-古早味發糕

古早味發糕

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「發糕」是台灣過年最具代表性的糕點,象徵「發財好運來」。用黑糖製作的發糕不甜不膩、香氣濃郁,口感鬆軟帶點彈性,大人小孩都愛吃。

在家自己做不但材料單純、少添加更健康,做法也很簡單!想讓發糕發得漂亮的小撇步就是:蒸鍋水一定要大滾再放入,並全程保持大火不掀蓋,這樣蒸出來的發糕就會很蓬鬆,成功率超高,不管是年節拜拜或是當作點心都很討喜。

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食譜-港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕

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想到過年就一定會想到「蘿蔔糕」,加入紅蔥頭、臘肉與蝦米後,就變成帶有鹹香層次的港式蘿蔔糕。

自己在家做最大的好處就是用料實在,食材天然無添加,還能保留蘿蔔絲脆脆的口感,蘿蔔糕本身濕潤綿密又帶點爽脆,跟外面賣的那種粉感重的蘿蔔糕吃起來就是不一樣。煎至表面金黃微酥,裡面柔嫩多汁,臘肉香氣與蘿蔔清甜完美融合,在家就能輕鬆完成這道真材實料的年節美味。

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食譜-古早味麥仔煎

古早味麥仔煎

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麥仔煎是許多人記憶中的街頭小點心,邊緣煎到微酥、裡面柔軟蓬鬆,帶著淡淡蛋香與麵香,搭配濃郁餡料一口咬下超幸福。

自己在家做很簡單,只要調好麵糊,準備自己喜歡的餡料口味,就能輕鬆完成~表層點綴的香菜跟花生超級配,甜香濃郁又不膩口,熱熱吃最迷人!外酥內軟、香氣滿滿又層次豐富,每一口都是熟悉又溫暖的幸福滋味。

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葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活

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記錄著一家四口點點滴滴,有適合親子旅行的吃喝玩樂情報,以及對於料理烘焙的小喜好食譜分享

個人連結:https://cookpot.com.tw/blog/75695.html

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