用電鍋也能輕鬆做出古早味點心！菜燕是台灣傳統小吃，以冬瓜磚和寒天粉熬煮而成，口感Q中帶脆，清爽又涮嘴，冰冰吃超過癮。

菜燕富含膳食纖維，熱量低、無負擔、無添加，特別適合夏天嘴饞時當作甜點享用，冬瓜的自然甘甜搭配黑糖的醇香，每一口都是懷舊的幸福滋味！

經典台灣夜市美食：古早味刈包，又稱「虎咬豬」，軟Q的刈包皮夾入滷到透的三層肉，搭配鹹香微辣的炒酸菜、香菜，再撒上細緻花生粉點綴，鹹甜交織、層次豐富，讓人一口接一口。

三層肉滷得好吃有撇步！先把三層肉得表面煎香，再把炒香的辛香料與肉一起放入壓力鍋中，使用肉類模式就能輕鬆完成，皮Q肉軟，肥而不膩、瘦肉軟嫩，無論是當作正餐或點心，肚子飽足，心裡也滿足。

超經典的台灣小吃「肉圓」雖然很多人喜歡吃，但應該很少人會想要在家自己做，因為想到要做肉圓的皮就覺得很複雜…別擔心！試試這道「米紙肉圓」，做法簡單又快速，快學起來~

用低熱量的米紙替代傳統外皮，把米紙稍微沾濕後變得容易塑形，再簡單地把餡料包起來，接著拿去蒸熟即可。用米紙包裹不只美觀，同時神還原肉圓外皮的Q彈口感；餡料結合了玉筍和五香粉等辛香料的濃郁香氣，不只味道超讚，吃起來健康無負擔。

「狀元糕」是一道非常傳統台灣夜市小吃，它的名字象徵著金榜題名、學業有成，絕對是考試季節的必吃祈福美食。口感鬆軟，搭配芝麻或花生的濃郁香氣，搭配茶一起享用非常完美。

製作過程很簡單，將糯米粉、在來米粉與糖粉混合後，用開水調成麵糊，麵糊放入模具，中間加入預先混合好的芝麻或花生餡料，使用電鍋蒸煮至糕體固化就完成。不需要複雜的工具或食材，就能在家重現超美味的台式糕點。