【簡單料理輕鬆做】 5分鐘出好菜! 簡單又營養的家常快手菜 櫛瓜的甜+雞蛋的香讓大人小孩都愛吃! 保證零失敗,快來試試吧~~ ✨烹調器具: [鍋寶]熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列 優惠專區:點此進入 食材:黃櫛瓜半條、綠櫛瓜半條、蛋4顆、鹽2.5g、白胡椒粉0.5g、沙拉油6g 做法: 1.櫛瓜洗淨切約1cm薄片,蛋加鹽及白胡椒粉打散拌勻備用。 2.鍋內加入油,續放入櫛瓜且兩面煎上色,接著倒入蛋液蓋上蓋子,兩面煎至金黃且熟透即可完成。
鍋寶好食光
經典台菜「三杯雞」化身更涮嘴的炊飯版本!這道三杯雞炊飯,只需一台微電腦電子鍋就OK。雞肉鮮嫩、米飯吸飽麻油、醬油與九層塔的鹹香,每一口都香氣四溢,讓人忍不住多添一碗!
從炒料到炊煮一鍋完成,不用顧火、不怕燒焦,簡單零失敗。早上出門前預約好【米飯模式】,下班回家立刻開蓋上桌!省時又省力,飽足又療癒,人人都能當大廚!
愛吃魚的人一定知道!鹽烤吳郭魚是一道經典的夜市燒烤料理,用炭火燒烤很難掌控溫度,不過用氣炸烤箱就能完美復刻,不用顧火,少油煙,自己在家也能輕鬆還原。
這道料理的精髓在於「蛋白鹽殼」,透過蛋白與鹽巴形成緊密的外層,在烘烤過程中,鹽殼能均勻受熱,讓魚肉保持水分,同時鎖住香氣,烤出來的魚肉細嫩鮮甜,口感濕潤不過乾,打開鹽殼,蒜香與蔥薑的氣息撲鼻而來,讓人忍不住大快朵頤!快來試試吧。
日式奶油燉菜是一道深受日本家庭喜愛的經典便當菜。這道菜受到西式燉菜的影響,並在日本在地化後成為一道帶有濃郁奶油味、溫潤口感的家常菜,冬天來上一碗好滿足。
先把雞腿肉煎香,再拌炒其他配料和蔬菜釋放香氣,接著用奶油、麵粉、牛奶製作基底白醬,最後燉煮至食材軟嫩就完成!不用特地買料理包,用家裡現有的材料就能輕鬆做,多樣蔬菜營養豐富,因為有香甜濃郁的醬汁,讓挑食的小孩也愛吃,快來試試吧!
一鍋到底超簡單年菜:臘味煲仔飯,源自於廣東的街頭小吃,用小鍋具將飯煮到焦脆,散發出鍋巴的獨特香氣。過年期間沒有太多時間準備年菜,煲仔飯就很適合你!
材料和做法都超簡單,但卻有超豐富的口味,油香四溢的臘腸、肝腸和清甜的油菜,搭配特製鹹香醬汁,使得每一口米飯都有著臘腸的濃郁風味,再加上鍋巴的酥脆焦香,喜歡港式風味的一定要試試,今年過年就靠它了。
鍋具使用法
烘焙知識
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