「黑糖蜜地瓜」是很多人記憶裡的古早味甜點，不論是長輩還是小朋友都喜歡！只要三種食材，放進電鍋就能完成，忙碌生活中也能輕鬆做。

蜜地瓜一入口軟綿又Q彈，外層裹著濃濃黑糖蜜，每一口都是自然的香甜！黑糖香氣中帶著層次感，地瓜本身的甜味更突出，讓人一口接一口。地瓜富含膳食纖維，有助腸胃蠕動，是很天然的優質澱粉；黑糖含礦物質如鈣、鐵，溫和補充元氣，是健康又美味的飯後點心。

蜜地瓜小吃多見於夜市或街邊的小攤販，但外面賣的衛生條件總是不如自己做的！紅肉地瓜含水量高，口感較鬆軟；黃肉地瓜質地則較為Q彈，可依個人喜好挑選地瓜種類，利用IH智能定溫電子鍋的【蒸煮】模式，把鍋內水蒸乾，讓糖融化後均勻裹在地瓜上，成為美味的甜點。