這款湯中的刺五加可提升攝氧量，具有對抗疲勞、改善健忘及神經衰弱之效，加上與人參、排骨同煮，能有效補氣活血，適合運動量不足、手腳冰冷者，另也可調理身體機能。

 出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬天一到就手腳冰冷？靠食補改善冷底體質》內文。

天冷時，如果想要煮道暖心又暖胃的料理，那麼這道椒麻油燒酒松阪豬絕對是一項選擇，松阪豬的口感彈牙有嚼勁，咀嚼起來口齒留香。用麻油煸出薑的香氣，光聞就是一種心情上的療癒，加上米酒烹煮過後更是甘甜美味，不論是拌飯或加麵線煮成湯都好吃，利用蔘鬚來降低麻油跟薑的燥熱，再搭配上香麻感十足的青花椒，吃了保證元氣十足。 

烏骨雞含有豐富的蛋白質及鐵鋅等礦物質皆高一般雞肉，膽固醇與脂肪含量相對較低，配上蔘片補氣，玉竹滋養肌膚，黃耆健脾，黨參潤肺生津，當歸活血，川芎祛風止痛，枸杞提升免疫力，黑棗抗過敏寧心安神、益智健腦、增進食慾，故合適於秋冬的進補了。

此道料理具有補益血液、補肺益脾、生津、安神之功效。民間常有食心補心的說法，豬心裏面含有豐富的蛋白質和胺基酸，礦物質，吃豬心可以改善心肌功能，給我們補充充足的營養，搭配人參鬚補氣增強體力，提升免疫系統抵抗力。出自【話題專欄】 醫師 陳俊如《夏末來臨，濕氣重，如何改善過敏性鼻炎的養生》內文。

人蔘大補元氣，補而不燥、溫潤而不上火，尤其是新鮮的水蔘，價格較划算，又容易烹調，沒有濃厚的藥味，但保有人蔘的香氣及滋補的效果，搭配烏骨雞，可以在寒冷的冬天達到補腎補氣的效果。

此養生食譜出自【話題專欄】醫師彭溫雅《養生鍋物，能量滿分! 》內文。

想提升免疫力對抗流感，此道料理是首選，人蔘有益氣、止渴、治咳嗽吐血、胃虛嘔逆的功效，蔘鬚也有同樣的效果，而且價錢便宜，平常以蔘鬚進補也比較沒有經濟負擔。鱸魚也有健脾、補氣的功效，所以這道湯品很適合給氣虛體弱的人補身。