細火慢燉的滷牛腱,是餐桌上不可少的一道冷盤。牛肉麵店裡的滷牛腱,通常價格不菲,那就不如自己動手滷吧!喜歡帶筋有嚼勁,或是要軟爛一點的口感,都能利用IH電子鍋的智能定溫料理功能來設定,一鍵完成免看顧,簡單就可做出香氣四溢的滷牛腱,是值得用時間來等待的一道人間美味。
食材:牛腱、開水、醬油、白胡椒粉、月桂葉、紹興酒、蔥、八角、辣椒、蒜頭、滷包、冰糖、洋蔥、鹽、花椒、草菓、鍋寶IH智能定溫電子鍋
鍋寶好食光
「南瓜戚風蛋糕」秋天與萬聖節的完美應景甜點!香甜的南瓜泥取代部分糖與油脂,不只讓蛋糕口感更濕潤柔軟,也提升營養價值。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素與膳食纖維,吃點心也能很健康。
戚風蛋糕的輕盈口感加上南瓜的香甜,讓小朋友一口接一口,大人吃了也毫無負擔,自己在家用氣炸烤箱就能完成,輕鬆做出蓬鬆綿密、入口即化的美味!