肋眼的英文是「Ribeye Steak」,取自肋脊靠近背脊的肌肉,大理石油花紋路分布均勻,軟嫩度僅次於菲力,是很受歡迎的牛排部位之一。搭配奶油一同煎烤後,讓人無法抗拒的香氣立馬撲鼻而來。用4L大容量的多功能電烤盤來料理,插電即煮超方便,還可同時放入時蔬一起煎烤,中秋節烤肉就用它來歡享燒烤的樂趣吧。
食材:肋眼牛排、蒜、番茄、蘆筍、馬鈴薯、橄欖油、奶油、迷迭香、紅甜椒、玉米筍、海鹽、黑胡椒、多功能不沾電烤盤、煎烤盤
料理鍋也可以煎牛排,運用煎烤盤在家烤出漂亮的軟嫩牛排,而且少油少煙更健康,高科技不沾煎烤盤,讓討人厭的沾黏問題全部OUT!清洗也變得更容易,好的鍋具用品會讓人更有動力下廚,輕鬆在家享用料理,嫩煎牛排搭配新鮮食蔬,美味大餐自己來。
食材:牛排、綠花椰菜、小番茄、玉米筍、新鮮迷迭香、胡椒鹽、沙拉油、多功能料理鍋、湯鍋、煎烤盤
鍋寶好食光
喜歡吃QQ軟軟的麻糬,但又怕不好消化嗎?在家試做看看鮮奶麻糬吧!用牛奶與樹薯粉製作,質地滑嫩Q彈、入口即化,奶香濃郁卻不黏牙,吃起來清爽順口。材料簡單,甜度剛剛好,在家就能輕鬆完成,親子DIY或下午茶點心都適合。
一般麻糬多以糯米製成,口感較黏有嚼勁;而鮮奶麻糬口感柔軟,很適合小朋友與長輩食用,也更容易消化,搭配花生粉或芝麻粉,香氣豐富、層次分明,保留傳統麻糬風味,吃起來卻安心無負擔!