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  • 食譜-奶蓋西西里(奶蓋氣泡檸檬美式咖啡)

    【氣泡水機】 奶蓋西西里(奶蓋氣泡檸檬美式咖啡)

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    近年很火紅的西西里咖啡,在超商推出「西西里檸檬氣泡咖啡」後,更是掀起一股熱潮,夏天喝真的超清涼的。這道食譜加上了鮮奶油打發做成海鹽奶蓋,升級為加強版,初入口是綿密奶泡口感,後段酸甜微苦帶點檸檬與咖啡的清香,伴隨著微刺激的氣泡在口中綻放開來,絕對是沁涼又消暑的聖品啊!

    限時優惠中-氣泡水機(更).jpg

    食材:冰開水、義式濃縮咖啡、檸檬汁、蔗糖、冰塊、鮮奶油、鹽巴、檸檬皮屑、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-海鹽奶蓋咖啡

    【咖啡用具】 海鹽奶蓋咖啡

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    鮮奶油加入一小撮海鹽,使甜味更多變化而不死甜。利用輕巧電動奶泡器打發鮮奶油,使鮮奶油更綿密,就像此飲品的蓋子,故稱「奶蓋」。製作時依序鋪上後勿攪拌,可喝出不同的口感,第一口先碰到綿密奶蓋,可從奶蓋縫隙中微微啜飲到香醇手沖咖啡,隨著奶蓋與咖啡融合,也能喝到類似康寶藍或拿鐵、卡布奇諾咖啡的神奇多重口感。


    食材:鮮奶油、海鹽、冰手沖咖啡、冰塊、可可粉或肉桂粉、奶泡器