食譜-大蒜烏骨雞湯

大蒜烏骨雞湯

  • 2017-03-06 17:59:20

大蒜烏骨雞湯燉煮並不耗時，用電鍋就可快速做出香味俱全的好喝湯品！ 出自【話題專欄】醫師 陳柏臣 《流感遠離我之預防小法寶》內文。

食材：烏骨雞、蒜頭、薑片、蛤蜊、青蔥、米酒、水、分離式電鍋

食譜-大蒜烏骨雞湯

大蒜烏骨雞湯

  • 2017-03-06 17:59:20

大蒜烏骨雞湯燉煮並不耗時，用電鍋就可快速做出香味俱全的好喝湯品！ 出自【話題專欄】醫師 陳柏臣 《流感遠離我之預防小法寶》內文。

食材：烏骨雞、蒜頭、薑片、蛤蜊、青蔥、米酒、水、分離式電鍋

食譜-番茄培根義大利麵

番茄培根義大利麵

  • 2017-03-06 11:16:40
【簡單料理輕鬆做】義式料理近年來變成熱門的正餐選擇之一，做法簡單又快速。義大利麵是低GI的澱粉，相較於白飯，是很健康的主食。番茄紅醬是最常見也是最受歡迎的口味了，加了煙燻的培根後更加美味，快來小試身手吧！ － － －番茄培根義大利麵－ － － - - - 食材 - - - 斜管麵150克、牛番茄1顆、洋蔥1/2顆、培根片100克、蒜頭2瓣、紅辣椒1/2根 調味料： 番茄糊1/2杯、鹽1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、帕瑪森起司粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.將番茄和洋蔥洗淨後切丁、蒜頭切碎、培根片切一口大小、紅辣椒切小圓片備用。 2.將1大匙橄欖油倒入鍋中，加入蒜頭、培根、紅辣椒爆香。 3.加入洋蔥炒軟後，加入牛番茄、番茄糊、鹽、黑胡椒，以中火稍微拌炒。 4.斜管麵依包裝說明煮熟瀝乾水分，倒入炒鍋中拌炒均勻後起鍋盛盤，撒上帕瑪森起司粉即可享用。 - - - 小秘訣 - - - • 也可以選擇用義大利直麵，那要如何煮呢？首先選一只夠深的鍋子，要水夠多火夠大才行，煮時1公升滾水可加入約10克的鹽，可增加義大麵的味道和彈性，因為後續要再拌炒，所以麵可以煮到八分熟即可，如果沒有馬上拌炒，可以先拌入一些橄欖油讓麵條不會黏在一起。
  • Array
食譜-番茄培根義大利麵

番茄培根義大利麵

  • 2017-03-06 11:16:40
【簡單料理輕鬆做】義式料理近年來變成熱門的正餐選擇之一，做法簡單又快速。義大利麵是低GI的澱粉，相較於白飯，是很健康的主食。番茄紅醬是最常見也是最受歡迎的口味了，加了煙燻的培根後更加美味，快來小試身手吧！ － － －番茄培根義大利麵－ － － - - - 食材 - - - 斜管麵150克、牛番茄1顆、洋蔥1/2顆、培根片100克、蒜頭2瓣、紅辣椒1/2根 調味料： 番茄糊1/2杯、鹽1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、帕瑪森起司粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.將番茄和洋蔥洗淨後切丁、蒜頭切碎、培根片切一口大小、紅辣椒切小圓片備用。 2.將1大匙橄欖油倒入鍋中，加入蒜頭、培根、紅辣椒爆香。 3.加入洋蔥炒軟後，加入牛番茄、番茄糊、鹽、黑胡椒，以中火稍微拌炒。 4.斜管麵依包裝說明煮熟瀝乾水分，倒入炒鍋中拌炒均勻後起鍋盛盤，撒上帕瑪森起司粉即可享用。 - - - 小秘訣 - - - • 也可以選擇用義大利直麵，那要如何煮呢？首先選一只夠深的鍋子，要水夠多火夠大才行，煮時1公升滾水可加入約10克的鹽，可增加義大麵的味道和彈性，因為後續要再拌炒，所以麵可以煮到八分熟即可，如果沒有馬上拌炒，可以先拌入一些橄欖油讓麵條不會黏在一起。
  • Array
食譜-荷蘭鬆餅│鍋寶好食光

荷蘭鬆餅│鍋寶好食光

  • 2017-03-06 10:44:12
【簡單料理輕鬆做】荷蘭鬆餅 鍋寶好食光 更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集 購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團 優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音 廚房輕鬆玩：https://www.youtube.com/channel/UCgCI2cUxxPzhP4CNfsAv8cQ － － －荷蘭鬆餅－ － － - - - 食材 - - - 無鹽奶油15公克 麵糊： 雞蛋1顆、低筋麵粉50公克、牛奶100ml、糖15公克 裝飾： 草苺3顆、糖粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.糖和蛋先拌勻至看不到糖粒，再加入過篩的麵粉拌勻加入牛奶混合均勻備用。 2.無鹽奶油用微波爐加熱融化，再倒入鑄鐵平煎鍋內。 3.將混合好的麵粉直接倒入鑄鐵平煎鍋內 4.放入已預熱上下火200度的烤箱烤至麵糊膨起時間約15~20分鐘。 5.出爐後於表面灑上糖粉和擺上草苺即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可將奶油用鑄鐵平煎鍋加熱融，但請注意並戴上手套再，倒入麵粉放入烤箱。 ●奶油於麵糊底部可讓餅皮成形時達到酥脆的效果。
  • Array
食譜-荷蘭鬆餅│鍋寶好食光

荷蘭鬆餅│鍋寶好食光

  • 2017-03-06 10:44:12
【簡單料理輕鬆做】荷蘭鬆餅 鍋寶好食光 更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集 購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團 優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音 廚房輕鬆玩：https://www.youtube.com/channel/UCgCI2cUxxPzhP4CNfsAv8cQ － － －荷蘭鬆餅－ － － - - - 食材 - - - 無鹽奶油15公克 麵糊： 雞蛋1顆、低筋麵粉50公克、牛奶100ml、糖15公克 裝飾： 草苺3顆、糖粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.糖和蛋先拌勻至看不到糖粒，再加入過篩的麵粉拌勻加入牛奶混合均勻備用。 2.無鹽奶油用微波爐加熱融化，再倒入鑄鐵平煎鍋內。 3.將混合好的麵粉直接倒入鑄鐵平煎鍋內 4.放入已預熱上下火200度的烤箱烤至麵糊膨起時間約15~20分鐘。 5.出爐後於表面灑上糖粉和擺上草苺即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可將奶油用鑄鐵平煎鍋加熱融，但請注意並戴上手套再，倒入麵粉放入烤箱。 ●奶油於麵糊底部可讓餅皮成形時達到酥脆的效果。
  • Array
食譜-荷蘭鬆餅

荷蘭鬆餅

  • 2017-03-06 10:44:12
【簡單料理輕鬆做】荷蘭鬆餅 鍋寶好食光 更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集 購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團 優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音 廚房輕鬆玩：https://www.youtube.com/channel/UCgCI2cUxxPzhP4CNfsAv8cQ － － －荷蘭鬆餅－ － － - - - 食材 - - - 無鹽奶油15公克 麵糊： 雞蛋1顆、低筋麵粉50公克、牛奶100ml、糖15公克 裝飾： 草苺3顆、糖粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.糖和蛋先拌勻至看不到糖粒，再加入過篩的麵粉拌勻加入牛奶混合均勻備用。 2.無鹽奶油用微波爐加熱融化，再倒入鑄鐵平煎鍋內。 3.將混合好的麵粉直接倒入鑄鐵平煎鍋內 4.放入已預熱上下火200度的烤箱烤至麵糊膨起時間約15~20分鐘。 5.出爐後於表面灑上糖粉和擺上草苺即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可將奶油用鑄鐵平煎鍋加熱融，但請注意並戴上手套再，倒入麵粉放入烤箱。 ●奶油於麵糊底部可讓餅皮成形時達到酥脆的效果。
  • Array
食譜-荷蘭鬆餅

荷蘭鬆餅

  • 2017-03-06 10:44:12
【簡單料理輕鬆做】荷蘭鬆餅 鍋寶好食光 更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集 購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團 優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音 廚房輕鬆玩：https://www.youtube.com/channel/UCgCI2cUxxPzhP4CNfsAv8cQ － － －荷蘭鬆餅－ － － - - - 食材 - - - 無鹽奶油15公克 麵糊： 雞蛋1顆、低筋麵粉50公克、牛奶100ml、糖15公克 裝飾： 草苺3顆、糖粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.糖和蛋先拌勻至看不到糖粒，再加入過篩的麵粉拌勻加入牛奶混合均勻備用。 2.無鹽奶油用微波爐加熱融化，再倒入鑄鐵平煎鍋內。 3.將混合好的麵粉直接倒入鑄鐵平煎鍋內 4.放入已預熱上下火200度的烤箱烤至麵糊膨起時間約15~20分鐘。 5.出爐後於表面灑上糖粉和擺上草苺即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可將奶油用鑄鐵平煎鍋加熱融，但請注意並戴上手套再，倒入麵粉放入烤箱。 ●奶油於麵糊底部可讓餅皮成形時達到酥脆的效果。
  • Array
食譜-荷蘭鬆餅

荷蘭鬆餅

  • 2017-03-06 10:44:12
【簡單料理輕鬆做】荷蘭鬆餅 鍋寶好食光 更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集 購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團 優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音 廚房輕鬆玩：https://www.youtube.com/channel/UCgCI2cUxxPzhP4CNfsAv8cQ － － －荷蘭鬆餅－ － － - - - 食材 - - - 無鹽奶油15公克 麵糊： 雞蛋1顆、低筋麵粉50公克、牛奶100ml、糖15公克 裝飾： 草苺3顆、糖粉1/2大匙 - - - 做法 - - - 1.糖和蛋先拌勻至看不到糖粒，再加入過篩的麵粉拌勻加入牛奶混合均勻備用。 2.無鹽奶油用微波爐加熱融化，再倒入鑄鐵平煎鍋內。 3.將混合好的麵粉直接倒入鑄鐵平煎鍋內 4.放入已預熱上下火200度的烤箱烤至麵糊膨起時間約15~20分鐘。 5.出爐後於表面灑上糖粉和擺上草苺即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可將奶油用鑄鐵平煎鍋加熱融，但請注意並戴上手套再，倒入麵粉放入烤箱。 ●奶油於麵糊底部可讓餅皮成形時達到酥脆的效果。
  • Array
食譜-果香風味烤全雞

果香風味烤全雞

  • 2017-03-03 09:47:42
【簡單料理輕鬆做】年菜特輯 加入水果醃漬雞，多了清爽少了油膩。 鍋寶好食光：http://www.cookpot.com.tw 鍋寶臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cookpower99 － － －果香風味烤雞－ － － - - - 食材 - - - 全雞1隻（約1.5公斤） 醃料B： 鹽1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、紅椒粉1大匙、義式綜合香料1大匙、橄欖油3大匙、柳丁1顆 醃料A： 鹽1大匙、水適量（以淹過雞為準） - - - 做法 - - - 1.將全雞洗淨後泡入醃料，醃1小時，柳丁取汁備用。 2.將醃漬好的全雞水份瀝乾，裡外都均勻抹上事先混合好的醃料B。 3.將抹好醃料B的全雞放入烤箱。 4.烤箱設定上下火200度，預熱5分鐘，再放入烤雞烤1小時20分即可取出享用。 - - - 小秘訣 - - - ●醃鹽水目的在於使雞胸肉烘烤熟成後，也能保有水份，表皮也能更酥脆。 ●可於烤雞前一晚，將調味料食材混合加熱至有香味，即關火，泡一天可使香料更入味。
  • Array
食譜-果香風味烤全雞

果香風味烤全雞

  • 2017-03-03 09:47:42
【簡單料理輕鬆做】年菜特輯 加入水果醃漬雞，多了清爽少了油膩。 鍋寶好食光：http://www.cookpot.com.tw 鍋寶臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cookpower99 － － －果香風味烤雞－ － － - - - 食材 - - - 全雞1隻（約1.5公斤） 醃料B： 鹽1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、紅椒粉1大匙、義式綜合香料1大匙、橄欖油3大匙、柳丁1顆 醃料A： 鹽1大匙、水適量（以淹過雞為準） - - - 做法 - - - 1.將全雞洗淨後泡入醃料，醃1小時，柳丁取汁備用。 2.將醃漬好的全雞水份瀝乾，裡外都均勻抹上事先混合好的醃料B。 3.將抹好醃料B的全雞放入烤箱。 4.烤箱設定上下火200度，預熱5分鐘，再放入烤雞烤1小時20分即可取出享用。 - - - 小秘訣 - - - ●醃鹽水目的在於使雞胸肉烘烤熟成後，也能保有水份，表皮也能更酥脆。 ●可於烤雞前一晚，將調味料食材混合加熱至有香味，即關火，泡一天可使香料更入味。
  • Array
食譜-健康瘦身美味的早午晚餐提案

健康瘦身美味的早午晚餐提案

  • 2017-03-02 15:17:25
夏天是運動的好季節，揮汗之後再沖澡非常舒服！密集運動之後，感受到心靈與身體實際成長，跑步時調整呼吸與步伐，專注往前進，整個世界除了自己與周遭緩慢移動的景色之外，沒有其他。不自覺放空，感覺很好，鍛鍊核心肌群，讓肌肉線條更好看，從一開始渾身痠痛，突破之後，身體變得很輕鬆，很少勞累，明顯感受代謝的提升。瘦身除了減掉身體的負擔，對雕塑身形也很有幫助，持續運動，很快就能見到成果。正常飲食很重要，不用為了瘦身餓肚子。健康飲食的關鍵在於份量！首先將高熱量的食物減少，直到完全不吃。等運動到一定的程度，身體自然無法喜歡油炸或不健康的食物。接著準備一個固定餐盤，將食物分出區塊。早餐設定三個區塊，午晚餐部分則設定出四個區塊--澱粉區、常備菜區、肉類區、新鮮蔬菜水果區。第一週的菜色先不要有太多的變化，第二週依照喜好替換，等到習慣後，就可以隨心所欲準備更豐富且美味的料理。上班族的午餐雖然無法用等分法去控制，利用晚餐時間先習慣區塊與分量的拿捏，在心中自然可以設一個固定的模式，在外用餐時，用這樣的比例分配食物一樣可行。 水果風靡整個瘦身圈，不論過內外都非常受歡迎，瘦身來說可利用蔬菜、水果、香草的特色提高基礎代謝，使消化順暢調整體質達到體內環保幫助減重的效果，準備時可依照蔬果的特性搭配，第一週準備兩款交替飲用，好處是食材比較好分配又新鮮，製作起來更加輕鬆。
  • 歐芙蕾
食譜-

個人連結：

最新回覆