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涼拌手撕雞

2024-08-02 15:59:01

父親節快到了，幫爸爸做一道下酒又開胃的「涼拌手撕雞」吧！雞胸肉使用先煮後燜的烹煮方式，讓雞肉軟嫩不乾柴，同時用蔥、薑、米酒等辛香料幫雞肉去腥，雞肉清甜多汁的口感，一吃保證愛上！

佐料搭配新鮮的蘋果、小黃瓜、洋蔥、檸檬，搭配自製的鹹香醬汁，味道層次豐富，清新不膩口。不只做法簡單，夏天吃也超級消暑，快來幫爸爸準備一道自你的手好菜吧！

食材：薑片、蔥、米酒、鹽、雞胸、蘋果、小黃瓜、洋蔥、檸檬、蒜頭、小番茄、油菜籽油、芝麻香油、醬油、開水、鹽、白芝麻粒、味霖、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

辣味涼拌豆包

2023-07-06 16:18:58

辣味涼拌豆包是一道風味獨特的美食，豆包的鮮嫩與辣椒的辛辣味道相得益彰，香菜的清新香氣與小黃瓜的脆爽結合在一起，為整道菜增添清爽的口感，香脆的辣椒花生更是為這道菜多了畫龍點睛的效果，每一口都讓人上癮的辣味和微酸的風味，是一道在夏天很適合當做開胃菜的冷盤料理，嚐一口絕對能令人回味無窮。

食材：生豆包、香菜、辣椒、小黃瓜、辣椒花生、花椒油、紅辣椒油、香油、烏醋、鹽、味醂、熔岩厚釜鑄造不沾平底鍋

自製豆漿

2018-08-16 18:32:37

豆漿擁有豐富的營養價值，含有蛋白質、鈣和磷與鐵和鋅…等，數十種礦物質與維他命A、食材：(免浸泡)黃豆、冷水、全營養自動調理機

鹹水雞

2026-02-24 15:47:58

鹹水雞是一道清爽又有飽足感的經典小吃，在家用電鍋就能輕鬆完成，完全不用開火，絕對是懶人必學食譜。

雞腿排或雞胸用鹽、蒜、薑與米酒簡單調味，蒸熟後肉質軟嫩多汁，香氣自然不死鹹，吃得到雞肉原本的鮮甜，搭配自己喜歡的蔬菜，蛋白質與纖維一次補足，少油、少負擔，很適合飲控或健身期間享用，是想吃得清爽又有滿足感的安心選擇。

食材：去骨雞腿排(雞胸)、鹽、白胡椒粉、蒜末、米酒、薑片、青蔥、香油、花椒粉、玉米筍、竹筍片、青花菜、木耳、紅蘿蔔、永保潔分離式陶瓷不沾電鍋

涼拌手撕雞

2024-08-02 15:59:01

韓式涼拌冬粉

2024-08-16 11:40:45

【鍋寶好食光達人上菜】夏天太熱沒胃口嗎來份韓式開胃菜：韓式涼拌冬粉特調醬汁配方，吃起來低卡又清爽韓式冬粉的Q彈口感，讓整體層次更豐富作法超簡單快速！一定要試試~ ✨烹調器具： [鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列優惠專區：按此進入 [鍋寶]微晶透明鍋4.2L 優惠專區：按此進入食材：櫛瓜1根、檸檬1/4片、金針菇1把、高麗菜1/4顆(中型)、黑木耳2片(中)、紅蘿蔔6片、韓式冬粉 1把、韓式海苔酥適量醬料：蒜(末)4瓣、蔥(末)2根、烏醋2大匙、蠔油1大匙、味醂1.5大匙、酪梨油 60ml、芝麻油15ml、辣椒粉1大匙、白芝麻 1大匙、日式醬油1.5大匙做法： 1. 韓式冬粉烹煮前先用溫水泡軟。 2. 櫛瓜、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳切成長度一致的絲。 3. 滾水分別燙熟韓式冬粉和蔬菜後冰鎮。 4. 鍋內加入酪梨油文火爆香蒜末、蔥花、辣椒粉即熄火 5. 續加入芝麻油、白芝麻和剩餘調味料拌勻，放涼備用。 6. 瀝乾韓式冬粉與蔬菜並加入調味料拌勻。 7. 再淋上檸檬汁並灑上海苔酥拌勻後即可完成。小撇步： 1. 韓式冬粉先泡軟可減少後續煮的時間。 2. 爆香油建議使用較無味道的油。