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櫻花蝦油飯
糯米Q彈的口感令人著迷,醬油的香氣令人胃口大開。櫻花蝦炒得香酥宜人,為這道油飯加分不少。這道食譜的配方也可以變化出其他口味的油飯,例如紅蟳油飯、雞腿油飯等。
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南瓜海鮮粥
南瓜的營養豐富,味道香甜,非常適合拿來煮粥,甜鹹皆可。南瓜被列為抗癌食材之一,β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長。南瓜與海鮮也很合拍,鮮味顯得更加溫和。冷冷的天,喝一碗暖暖的粥,香甜的風味,溫暖你我的胃。
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剝皮辣椒燉雞湯+清蒸鱈魚 (一鍋二菜)
家裡有電鍋的好處就是可以煮一鍋兩菜,用一樣的時間煮好兩道料理又不需開火,真是懶人料理的好夥伴。剝皮辣椒燉冬天最佳的暖身湯,甘甜又有點微辣的滋味,清爽又好喝;清蒸鱈魚用電鍋蒸煮無油鹽、清爽無負擔。
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韓式辣炒年糕
辣炒年糕是韓國很常見的街邊小吃,QQ的年糕沾著甜甜辣辣的醬汁,順口又有飽足感。最原本的炒年糕材料有年糕和魚板,這裡我們可以自己加入喜歡的材料一起燉煮,就是一道好做又好吃的韓國小吃。
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麻油當歸燒酒蝦
我們常常聽到麻油雞,但很少聽過麻油蝦吧?這份食譜將麻油當歸跟燒酒蝦做結合,原來蝦子可以煮得跟麻油雞一樣香氣四溢!這道菜會比燒酒蝦更加滋補,多了麻油和當歸的清香,黃耆補氣,當歸活血,美味又養生。
