枸杞是一種日常容易取得的滋補品，可明目、清肝、滋陰、潤肺。枸杞用在一般料理中，並不會影響主要味道，適合一般體質，或是氣管偏弱容易感冒者。雞湯是華人最習慣飲用的湯品之一，雞隻的精華搭配乾香菇的香氣提味，加入高美容價值的白果，以及性平味淡的枸杞，成為一鍋鮮美但不失原味的湯品，

由吳明珠中醫師提供。

此道料理有健脾、養血、補氣之功效。黃耆補氣養血，補氣益肝。當歸補血養血。陳皮健脾理氣，蔥、薑、紅棗有健脾胃，調和營衛，預防感冒之功。感冒喉嚨痛者忌服。此養顏食譜出自【話題專欄】中醫師吳明珠《冬季進補藥膳》內文。

歷來中醫都主張蓮子有安神的功效，柏子仁能助眠，核桃益智補腦。適合容易神經衰弱，腸胃容易脹氣不適者。由吳明珠中醫師提供。

當歸養血潤腸通便，豬腎、杜仲滋腎壯腰補筋。諸物合用，具有補腎養血壯筋之效。適合容易疲累就腰酸者。由吳明珠中醫師提供。

羊肉有暖中補虛，開胃健力，益腎氣，養肝血，健脾健胃，利肺助氣，化痰止喘。山藥健脾補肺腎，紅棗補血健脾與生薑合用，還能調和營衛，桂枝有溫經通陽之作用。適合一般體質者或偏容易手腳冰冷、脹氣、腹瀉者食用。由吳明珠中醫師提供。