現代人常因為工作繁忙且飲水量不足，有憋尿的習慣，隨著尿液在膀胱停留的時間拉長，可能導致泌尿道感染問題！綠豆有清熱解毒、止渴利尿、消腫止癢、收斂生肌之功效；生甘草能加強清熱解毒藥的退熱功能，適於泌尿道發炎者。此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《適度飲水，以免造成泌尿道發炎》內文。

薏仁是養顏美容聖品，能夠改善面皰、雀斑及黑斑等肌膚問題。在體內環保層面，也能促進水分和血液代謝，達到解毒、去溼，甚至減肥的功效！搭配牛奶，熬成粥品，甜甜的喝，良藥再也不苦口！

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《台灣十大死因》內文。

蟹類在海水由暖轉涼的秋冬時節，儲存能量準備過冬，這時的母蟹蟹黃及公蟹蟹膏會比平常豐富，蟹肉也撐得最飽滿的時候，就形成了鮮美的肥蟹。每年中秋節之後就是品嚐秋蟹最好的時間點。這次料理選用花蟹，花蟹以甜美鮮嫩取勝，熬煮成粥入口後，有種清新甘甜的滋味。

還記得小時候在市場看到蒸籠裡，一碗碗用青瓷碗裝的軟滑碗糕嗎？代表著古早味的記憶和味道。這是流行在華南、粵東、台灣地區的一種米食，有著肉燥的鹹香和米漿的香氣。各地口味不同，加入的配料也不一樣，有的會加入菜脯，有的會搭配鹹蛋黃，最後都是淋上醬油膏食用。

寒冷的冬天可以燉一鍋雞湯來滋補身體！這道山藥紅棗小米雞湯味道清爽，喝起來沒負擔。新鮮山藥平補顧胃，有助調整消化和內分泌系統，山藥煮粥最好，可解決腹脹的副作用；小米補氣，可以增強脾胃消化運作的功能；紅棗補氣又補血，可以促進胃壁循環，緩解腸胃不適的症狀。

此食譜出自【話題專欄】醫師  彭溫雅《中醫調理 不再「胃」你煩惱》內文。