現任:台北吳明珠中醫診所院長 學歷:北京中醫藥大學中醫博士 經歷:台北市立聯合醫院中興分院主治醫師
鍋寶好食光
「半熟」的意思就是蛋糕中間的巧克力不凝固,呈現流心狀態,微微加熱後切開,會呈現爆漿的誘人視覺享受。使用氣炸鍋做半熟蛋糕的訣竅就是,短時間內使用最高溫200℃來烘烤,達到外熟內生的狀態,情人節自己做一個給另一半,不但美味零失敗,更是心意滿分!