我們希望可以讓健康飲食變得更簡單。 菜單研究所專注在分享健康、減肥、健身的簡單料理。希望讓有特殊營養需求,例如減肥、健身的人,都可以不用害怕下廚,製作自己的健康料理。 菜單研究所FB:https://www.facebook.com/menustudy 菜單研究所YT:https://www.youtube.com/channel/UC6Xyouv1a-YUqOTV_roccfg/featured Kevin IG:https://www.instagram.com/menukevin/
鍋寶好食光
清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。