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食譜-吃進食物植化素,消除疲勞、幫助抗氧化

吃進食物植化素,消除疲勞、幫助抗氧化

蔬果中含有各類植化素,最大功能便是抗氧化,但除了抗氧化,各自還有不同的營養益處,以下介紹常見的食物。
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食譜-兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

最近兒童疫苗開始陸續施打,在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子,尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀,這時候就必須提高水份以及營養的攝取,以下介紹五款湯品,很適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養!
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食譜-仿Carpaccio牛肉片佐番茄牛肉湯(四人份)

仿Carpaccio牛肉片佐番茄牛肉湯(四人份)

材料: 牛腱肉 2個 洋蔥 1個 牛番茄 4個 去皮蒜頭 5瓣 生菜(自選) 適量 法國麵包 1條(佐餐用可自行選擇) 調味料: 匈牙利紅椒粉 1小匙 鹽、胡椒 各1大匙 砂糖 1大匙 淋醬: 美乃滋 適量 黃色芥末 適量 鮮奶油 4大匙
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