廚房裡常見的肉桂是一種香料，芬芳馥郁，風味帶甜，是製作五香粉的原料之一，用來滷豆腐、滷蛋等等，十分美味。肉桂有健胃、活血祛瘀、散寒止痛的功效；能減緩輕腹瀉及反胃。這道菜用肉桂提味，滷到入味的鵪鶉蛋帶有微微的肉桂香，搭配爽脆的蔬菜，非常美味！
食材：鵪鶉蛋、紅蘿蔔、鮮香菇、西洋芹、薑、山楂、肉桂、水、炒鍋
鍋寶好食光
喜歡吃QQ軟軟的麻糬，但又怕不好消化嗎？在家試做看看鮮奶麻糬吧！用牛奶與樹薯粉製作，質地滑嫩Q彈、入口即化，奶香濃郁卻不黏牙，吃起來清爽順口。材料簡單，甜度剛剛好，在家就能輕鬆完成，親子DIY或下午茶點心都適合。
一般麻糬多以糯米製成，口感較黏有嚼勁；而鮮奶麻糬口感柔軟，很適合小朋友與長輩食用，也更容易消化，搭配花生粉或芝麻粉，香氣豐富、層次分明，保留傳統麻糬風味，吃起來卻安心無負擔！
