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  • 食譜-熱壓泡菜海鮮煎餅

    【鬆餅機】 熱壓泡菜海鮮煎餅

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    沒錯!利用鬆餅機的時間設定功能,免看顧就能做出美味的韓式海鮮煎餅。充滿海洋滋味的花枝、鮮蝦、蛤蠣,再配上爽口開胃的泡菜,厚實的餅皮包覆著滿滿餡料,一口咬下,青蔥、韭菜的香氣在口中滿足的釋放開來。有時遇到選擇性障礙或是想改變一下菜色的人來說,是一道料理簡單又有飽足感的選項。做法跟大阪燒有點類似的海鮮煎餅,一年四季都非常適合入菜,食材內容加入了糯米粉更能增添Q彈的口感,如果沾上道地的韓式辣醬再配上一杯啤酒,那才真是暢快啊!

    限時優惠中-計時鬆餅機.jpg

    食材:開水、中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、鹽巴、糖、植物油、韓式泡菜、紅蘿蔔、青蔥、韭菜花、小蝦仁、蛤蠣肉、花枝肉、多功能計時鬆餅機、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋、三明治烤盤

  • 食譜-蒼蠅頭

    【炒鍋】 蒼蠅頭

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    蒼蠅頭的名字嚇人,主要是取其菜色的樣貌,但吃起來是極下飯的菜色。許多人以為這是川菜,其實這是正宗台菜,台北川菜館子老闆將廚房剩下的韭菜花和便宜的絞肉,用辣椒和豆豉炒在一起,成為員工餐,沒想到風味很好,後來廣為流傳成了川菜館中的必備菜色。



    食材:韭菜花、豬絞肉、蒜頭、辣椒、豆豉、沙拉油、炒鍋