在家也能輕鬆享受韓式風味的豬五花燒烤料理,包著生菜一起食用,再配上一瓶燒酒,讓人有一秒置身韓國的氛圍。吃燒肉最重要的就是醃料了,這次食譜提供辣味與味噌2種,烤的香酥的豬五花捲著生菜吃很爽脆可口,會讓人一口接一口停不下來呢。
食材:五花肉、洋蔥、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇、玉米筍、蒜、芝麻油、韓國辣椒粉、醬油、味增、味霖、芝麻油、米酒、糖、多功能不沾電烤盤、煎烤盤
鍋寶好食光
清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。