這是一道配色擺盤都好看的「零失誤」清爽開胃菜,完全不需要什麼調味,最適合零廚藝的新手累積成就感。只要把握好蘆筍的爽脆口感,這道菜就算成功了。若是做得得心應手,中間還可包入玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜。
食材:蘆筍、培根、沙拉油、黑胡椒
鍋寶好食光
天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」,白飯取代傳統蒸糯米飯,不易脹氣更清爽,冷冷的天來上一碗,身體和心靈都瞬間暖起來,不只補氣強身,還能改善手腳冰冷!
香油先爆香薑片後再加入麻油,搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇,再加入蛋液和白飯,讓白飯吸附所有食材味道,黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊,暖心暖胃超美味。