在家也能輕鬆做月亮蝦餅喔!蝦餅名稱的由來,是因為在還沒炸之前是呈現圓圓白白像月亮的樣子,所以就叫月亮蝦餅。這道經典美食更常蟬聯團購榜首呢!如果你想品嘗人氣團購商品,又不想面對遙遙無期的漫長等待,那麼就一定要來學學這道料理,搭配氣炸烤箱現做現炸快速又方便,一鍵輕鬆免看顧,讓您享受美味不必久等。
食材:白蝦、海蝦仁、豬油、花枝、雞蛋、薑、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、香油、春捲皮、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤
清蒸海鮮可以吃到海鮮原味,無需太多調味,只要加入辛香料點綴,就有很好口感。利用鑄鐵鍋上蒸下煮的原理,高湯的蒸氣上升,蒸熟軟絲,軟絲清蒸後的鮮甜原汁則往下滴流,更添高湯鮮美風味,若喜歡吃重口味,更可以如本食譜調製泰式沾醬,保證酸辣下飯,配酒也很過癮!
食材:軟絲、米酒、蔥、薑、糯米椒、白糖、蒜頭、檸檬汁、魚露、香菜、24cm琺瑯鑄鐵鍋、24cm不鏽鋼蒸籠
鍋寶好食光
清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。