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  • 食譜-日式芝麻牛蒡

    【炒鍋】 日式芝麻牛蒡

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    這道涼拌小菜很常在日式食堂看到,是一道越吃越順口的點心,很適合當成家裡的常備菜。有「東洋蔘」稱號的牛蒡含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,幫助排便順暢,此外含有多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值較完整的食物。

    食材:牛蒡、白芝麻、沙拉油、醬油、味醂、米酒、糖、金鑽不沾鍋