食譜-白色戀人

白色戀人

  • 2024-02-01 15:54:44

有去日本玩過的話一定知道這款知名伴手禮"白色戀人",獨特的風味和優雅可愛的外觀,贏得全球觀光客的喜愛。其實在家也能輕鬆做,簡單的食材和步驟,烘焙新手能輕易上手,拿來當作情人節禮物也非常適合喔!

白色戀人是由輕盈酥脆的餅乾和香濃的白巧克力內餡組成,餅乾烘烤至金黃酥脆,搭配融化成型的白巧克力,一口咬下超級享受!不管是與家人分享;還是向另一半表達心意,絕對能在特別的日子增添一份甜蜜與浪漫。

限時優惠中-數位萬用氣炸烤箱22L.jpg

食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、白巧克力鈕扣、數位萬用氣炸烤箱22L、對流烤網

食譜-白色戀人

白色戀人

  • 2024-02-01 15:54:44

有去日本玩過的話一定知道這款知名伴手禮"白色戀人",獨特的風味和優雅可愛的外觀,贏得全球觀光客的喜愛。其實在家也能輕鬆做,簡單的食材和步驟,烘焙新手能輕易上手,拿來當作情人節禮物也非常適合喔!

白色戀人是由輕盈酥脆的餅乾和香濃的白巧克力內餡組成,餅乾烘烤至金黃酥脆,搭配融化成型的白巧克力,一口咬下超級享受!不管是與家人分享;還是向另一半表達心意,絕對能在特別的日子增添一份甜蜜與浪漫。

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食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、白巧克力鈕扣、數位萬用氣炸烤箱22L、對流烤網

食譜-白色戀人

白色戀人

  • 2024-02-01 15:54:44

有去日本玩過的話一定知道這款知名伴手禮"白色戀人",獨特的風味和優雅可愛的外觀,贏得全球觀光客的喜愛。其實在家也能輕鬆做,簡單的食材和步驟,烘焙新手能輕易上手,拿來當作情人節禮物也非常適合喔!

白色戀人是由輕盈酥脆的餅乾和香濃的白巧克力內餡組成,餅乾烘烤至金黃酥脆,搭配融化成型的白巧克力,一口咬下超級享受!不管是與家人分享;還是向另一半表達心意,絕對能在特別的日子增添一份甜蜜與浪漫。

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食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、白巧克力鈕扣、數位萬用氣炸烤箱22L、對流烤網

食譜-臘肉黃金炒飯

臘肉黃金炒飯

  • 2024-02-01 15:44:19

過年節慶後完美利用吃不完的臘肉和剩飯,做出一道人人都搶著吃的臘肉黃金炒飯,每一口都能品嘗到臘肉的鹹香、雞蛋的滑嫩以及蒜苗的清爽,最後加上一點白胡椒粉提味,是讓人想一吃再吃的美味家常菜。

製作過程簡單快速,先將臘肉蒸熟後切片,雞蛋先跟蒜苗炒至香味出現,再加入白飯炒到金黃鬆軟,最後再加入臘肉就完成,很適合作為忙碌日常的快速午餐及晚餐的主食,讓餐桌延續著過年的節慶歡樂氛圍。

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食材:植物油、臘肉、雞蛋、蒜苗、白飯、白胡椒粉、鈦晶不沾深炒鍋

食譜-臘肉黃金炒飯

臘肉黃金炒飯

  • 2024-02-01 15:44:19

過年節慶後完美利用吃不完的臘肉和剩飯,做出一道人人都搶著吃的臘肉黃金炒飯,每一口都能品嘗到臘肉的鹹香、雞蛋的滑嫩以及蒜苗的清爽,最後加上一點白胡椒粉提味,是讓人想一吃再吃的美味家常菜。

製作過程簡單快速,先將臘肉蒸熟後切片,雞蛋先跟蒜苗炒至香味出現,再加入白飯炒到金黃鬆軟,最後再加入臘肉就完成,很適合作為忙碌日常的快速午餐及晚餐的主食,讓餐桌延續著過年的節慶歡樂氛圍。

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食材:植物油、臘肉、雞蛋、蒜苗、白飯、白胡椒粉、鈦晶不沾深炒鍋

食譜-酸菜年糕捲

酸菜年糕捲

  • 2024-02-01 14:48:15

過年時年糕買太多吃不完嗎?或是吃膩的甜口味的年糕嗎?那你一定要試試這道酸菜年糕捲!香甜柔軟的年糕和清爽解膩的酸菜,創造出一種鹹甜交織的絕妙口感。更棒的是,用氣炸烤箱取代油炸,不僅方便快速,減油烹調更健康。

只需要用氣炸烤箱料理15分鐘,就能做出外皮酥脆、內裡軟糯的美味小點,材料也隨手好取得,很適合隨時在家中與親朋好友一起享用,不愛吃甜食的人一定也會愛。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材:市售甜年糕、餛飩皮、麵粉、水、酸菜、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

食譜-酸菜年糕捲

酸菜年糕捲

  • 2024-02-01 14:48:15

過年時年糕買太多吃不完嗎?或是吃膩的甜口味的年糕嗎?那你一定要試試這道酸菜年糕捲!香甜柔軟的年糕和清爽解膩的酸菜,創造出一種鹹甜交織的絕妙口感。更棒的是,用氣炸烤箱取代油炸,不僅方便快速,減油烹調更健康。

只需要用氣炸烤箱料理15分鐘,就能做出外皮酥脆、內裡軟糯的美味小點,材料也隨手好取得,很適合隨時在家中與親朋好友一起享用,不愛吃甜食的人一定也會愛。

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食材:市售甜年糕、餛飩皮、麵粉、水、酸菜、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

食譜-酸菜年糕捲

酸菜年糕捲

  • 2024-02-01 14:48:15

過年時年糕買太多吃不完嗎?或是吃膩的甜口味的年糕嗎?那你一定要試試這道酸菜年糕捲!香甜柔軟的年糕和清爽解膩的酸菜,創造出一種鹹甜交織的絕妙口感。更棒的是,用氣炸烤箱取代油炸,不僅方便快速,減油烹調更健康。

只需要用氣炸烤箱料理15分鐘,就能做出外皮酥脆、內裡軟糯的美味小點,材料也隨手好取得,很適合隨時在家中與親朋好友一起享用,不愛吃甜食的人一定也會愛。

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食材:市售甜年糕、餛飩皮、麵粉、水、酸菜、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

食譜-年糕鍋餅

年糕鍋餅

  • 2024-02-01 14:29:07

覺得傳統的炸年糕太無趣,或是油炸不健康嗎,那試試這道年糕鍋餅吧!巧妙地將剩餘的年糕轉化為美味佳餚。年糕鍋餅結合了有嚼勁的自製麵皮和Q彈軟嫩的年糕,創造出獨特的口感對比。強烈推薦搭配無糖花生粉和香菜,讓滋味層次豐富,越吃越涮嘴。

有嚼勁的餅皮同時包裹著切成厚片狀的年糕,再用平底鍋煎至金黃,外酥脆內Q軟,是年節與家人聚會時的美味享受。

限時優惠中-40.jpg

食材:市售甜年糕、中筋麵粉、沸水、冷水、鹽、鈦晶不沾平煎鍋

食譜-馬鈴薯鹹派

馬鈴薯鹹派

  • 2024-01-26 11:34:24
【鍋寶好食光達人上菜】 歐洲家常小點心–鹹派 做法雖然簡單,但有些小細節要注意! 酥脆不油膩的派皮,香濃綿密的內餡 餡料用馬鈴薯取代普通的蛋奶液 吃起來不膩口,而且飽足感十足 家裡有用不完的馬鈴薯嗎,一起來試試吧 ✨烹調器具 [鍋寶]多功能電動攪拌棒 優惠專區:按此進入 [鍋寶]數位萬用氣炸烤箱22L 優惠專區:按此進入 食材: 內餡:馬鈴薯泥300g、奶油乳酪140g、無鹽奶油50g、乳酪粉20g、黑胡椒1.5g、糖粉10g、鹽1.5g 派皮:低筋麵粉165g、無鹽奶油85g、糖粉4g、水8g、鹽4g、蛋50g 裝飾:風乾蕃茄適量、乳酪粉適量 做法: 1. 低筋麵粉、糖粉、奶油、鹽切拌均勻成細砂狀,拌入水及蛋成糰。 2. 將麵糰壓拌成型,再擀成約0.3公分厚的圓型,大小需超過派盤的尺寸。 3. 派皮移入派盤成型後底部戳洞,再鋪上烘焙紙及放上壓派石,冷藏鬆弛至少30分。 4. 送入預熱過的氣炸烤箱,以「上下火模式」200℃烘烤25分鐘。 5. 馬鈴薯蒸熟搗碎,趁熱加入其餘內餡材料拌勻,均勻填入派皮中。 6. 在表面放上風乾蕃茄,並撒上乳酪粉。 7. 送入預熱過的氣炸烤箱,以「上下火模式」200℃烘烤25分鐘,即可上桌。
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食譜-鹽奶油捲

鹽奶油捲

  • 2024-01-26 11:24:55
【鍋寶好食光達人上菜】 剛出爐的鹽奶油捲香氣四溢 鹹香的奶油內餡,搭配鬆軟Q彈的口感 絕對是讓人欲罷不能的點心首選 好取得的材料,使用基本的麵糰做法 就能輕鬆做出超美味的鹽奶油捲! ✨烹調器具 [鍋寶]微電腦溫控氣炸烤箱32L 優惠專區:按此進入 食材: 份量:10個(50g麵糰/個) 麵團:鹽1.7g、糖25g、蛋65g、牛奶130g、酵母粉2g、高筋麵粉250g、無鹽奶油25g 內餡:有鹽奶油100g (分切成10塊長條狀) 做法: 1. 將奶油外的麵團材料拌成無乾粉狀後(糖、鹽、蛋先溶於牛奶,再與酵母粉、麵粉混合),水合30分 2. 將軟化的奶油揉入麵糰中,直至揉出光滑膜後,基本發酵60分(發酵30分時麵團翻麵)。 3. 將麵糰排氣後,分割成10個(約50g/個),滾圓後鬆弛20~30分。 4. 將麵糰一側搓長成水滴狀,桿壓成三角形,將奶油塊放於三角形底部,捲起成牛角狀,放入烤箱選發酵模式28度/ 發酵60分。 5. 在表面刷上蛋液,放入預熱好的氣炸烤箱,選上下火模式170℃烘烤20分,即可完成。 小撇步: 1. 翻麵能促進酵母發酵、增強麵筋筋性。
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食譜-草莓閃電泡芙

草莓閃電泡芙

  • 2024-01-08 17:59:18

閃電泡芙(Éclair),起源於19世紀法國的經典甜點,“閃電”象徵著迷人外觀和一試難忘的美味。閃電泡芙因為它閃亮的糖霜裝飾與豐富的內餡而聞名,成為了法國甜點中的一道經典美味。

冬季限定的法式精緻甜點:草莓閃電泡芙,外酥內鬆軟的泡芙皮,與濃郁香草籽香的卡士達內餡完美結合,並巧妙地融入冬天才有的水果:新鮮草莓,令人無法抗拒的酸甜滋味和多層次的口感,草莓控一定要試試。

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食材:水、牛奶、鹽、奶油、低筋麵粉、蛋、蛋黃、糖、低筋麵粉、牛奶、香草籽、鮮奶油、新鮮草莓、數位萬用氣炸烤箱22L、不鏽鋼單柄湯鍋、對流烤網