食譜-用製冰盒做出簡易握壽司 I 鍋寶好食光

用製冰盒做出簡易握壽司 I 鍋寶好食光

  • 2016-07-27 17:43:29
《好食光小講堂》用家裡的復古製冰盒,在家就能輕鬆享受高級握壽司囉!
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食譜-萵苣沙拉

萵苣沙拉

  • 2016-07-27 13:24:14

夏天若是沒食慾的話,不妨做點清爽的沙拉!萵苣內含有萵苣素,孕婦吃萵苣可增加泌乳量。萵苣含有的營養素裡,葉酸含量相對突出,每100公克平均含有53.9微克。每天葉酸攝取量為400微克來看,吃萵苣不失為補充葉酸的有效方法。


食材:萵苣、雞胸肉、洋蔥、小蕃茄、玉米脆片、綜合堅果、檸檬、無糖優格

食譜-愛戀布朗尼

愛戀布朗尼

  • 2017-02-13 17:50:55

巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕,以它巧克力色(brown)的外表而得名。

這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現,讓人以為它的做法好像很困難,其實新手也能輕鬆完成哦!

一口咬下,是單純又幸福的滋味,最適合在情人節與另一半一起享用。


食材:80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模

食譜-番是薯與泥(凡是屬於你)

番是薯與泥(凡是屬於你)

  • 2017-02-14 11:56:15

平凡無奇的馬鈴薯泥,填入鮮艷的牛番茄中,再經過高溫焗烤,出爐時香氣四溢,可以當排餐的配料,就算當點心也很OK!簡單的食材,變化出大人小孩都愛的焗烤料理,在家就可以輕鬆享受義大利風味。

食材:牛番茄、馬鈴薯、洋蔥、培根、乳酪絲、黑胡椒粒、義式綜合香料

食譜-愛得火熱熱牛排

愛得火熱熱牛排

  • 2017-02-14 13:12:34

說到情人節大餐就想到排餐,但是在餐廳要吃到好吃的牛排,尤其是要吃到「肋眼」這麼高檔的部位,一定所費不貲吧!「肋眼」屬於牛隻背部的前半塊,風味佳、油花多、鮮嫩多汁,非常適合製作牛排。若是自己在家裡用鑄鐵平煎鍋煎烤,只要花食材費,又能自行控制喜愛的熟度,掌握住訣竅,煎牛排一點都不困難!

食材:肋眼牛排、橄欖油

食譜-愛戀布朗尼

愛戀布朗尼

  • 2017-02-13 17:50:55

巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕,以它巧克力色(brown)的外表而得名。

這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現,讓人以為它的做法好像很困難,其實新手也能輕鬆完成哦!

一口咬下,是單純又幸福的滋味,最適合在情人節與另一半一起享用。


食材:80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模

食譜-【簡單料理輕鬆做】吐司蛋塔  │鍋寶好食光

【簡單料理輕鬆做】吐司蛋塔 │鍋寶好食光

  • 2016-12-28 17:42:32
《好食光烹飪教室》!吃不完的吐司,小小加工一下!!也可變身夢幻下午茶。 鍋寶好食光:http://www.cookpot.com.tw 鍋寶臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cookpower99
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食譜-蔬菜巫婆湯

蔬菜巫婆湯

  • 2016-07-25 16:10:12

大名鼎鼎的巫婆湯,傳說中按照祕笈連喝七天就能享瘦,材料上也不太一致,有些會加高麗菜、芹菜,甚至是蘋果,以健康瘦身的角度多吃蔬菜,可以增加飽足感,也降低熱量的攝取,而湯底有番茄、洋蔥、胡蘿蔔這些具有甜味的蔬菜,喝起來也相當美味無負擔。

食材:蕃茄、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、蔥、水、鹽

食譜-海鮮螃蟹粥

海鮮螃蟹粥

  • 2016-11-01 12:02:03

蟹類在海水由暖轉涼的秋冬時節,儲存能量準備過冬,這時的母蟹蟹黃及公蟹蟹膏會比平常豐富,蟹肉也撐到最飽滿的時候,就形成了鮮美的肥蟹。每年中秋節之後就是品嚐秋蟹最好的時間點。這次料理選用花蟹,花蟹以甜美鮮嫩取勝,熬煮成粥入口後有種清新甘甜的滋味。

食材:白米、花蟹、鮮蝦、軟絲、干貝、蔥、西洋芹、蒜頭、薑、高湯、水、鹽、鹽、白胡椒粉

食譜-用製冰盒做出簡易握壽司 I 鍋寶好食光

用製冰盒做出簡易握壽司 I 鍋寶好食光

  • 2016-07-27 17:43:29
《好食光小講堂》用家裡的復古製冰盒,在家就能輕鬆享受高級握壽司囉!
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食譜-蝦仁佐豆腐

蝦仁佐豆腐

  • 2016-09-02 11:25:43
冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的,除了蝦仁之外,也可以放入花枝、蛤蜊、魚片,增加豐富度,暖呼呼吃下一鍋,暖胃又暖心。

食材:蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽

食譜-海鮮巧達濃湯

海鮮巧達濃湯

  • 2016-09-06 10:48:29

散發濃濃海味的海鮮巧達濃湯口感濃郁,非常適合在寒冷的冬天享用。每一口都吃得到滿滿的海鮮,一碗濃湯再搭配麵包,用麵包沾著湯汁吃就是一餐完美的早午餐。

食材:洋蔥、橄欖油、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、水、蝦仁、花枝、魚肉、奶油、麵粉、高湯(水)、牛奶、黑胡椒、鹽