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山藥排骨粥

2017-03-09 15:20:51

每年11月開始，各地陸續進入山藥產季。山藥於《神農本草經》、《本草綱目》等醫書中有著錄，稱「淮山」或「薯蕷」，能健脾胃、補肺腎，止泄瀉、久痢，益體氣與療虛勞。且山藥含有具雌激素活性的成分，因此也可能幫助改善更年期的部分症狀。

此外，增強人體免疫力，降低血脂肪沉澱，改善糖尿病及心血管疾病，都是此道料理的益處。出自【話題專欄】醫師陳柏臣《活力UP抗慢性疲勞症》內文。

食材：肋骨排、紫山藥、米酒、白米、紅棗、薑、紅蘿蔔、鹽

山藥排骨粥

2017-03-09 15:20:51

每年11月開始，各地陸續進入山藥產季。山藥於《神農本草經》、《本草綱目》等醫書中有著錄，稱「淮山」或「薯蕷」，能健脾胃、補肺腎，止泄瀉、久痢，益體氣與療虛勞。且山藥含有具雌激素活性的成分，因此也可能幫助改善更年期的部分症狀。

此外，增強人體免疫力，降低血脂肪沉澱，改善糖尿病及心血管疾病，都是此道料理的益處。出自【話題專欄】醫師陳柏臣《活力UP抗慢性疲勞症》內文。

食材：肋骨排、紫山藥、米酒、白米、紅棗、薑、紅蘿蔔、鹽、分離式電鍋

山藥排骨粥

2017-03-09 15:20:51

每年11月開始，各地陸續進入山藥產季。山藥於《神農本草經》、《本草綱目》等醫書中有著錄，稱「淮山」或「薯蕷」，能健脾胃、補肺腎，止泄瀉、久痢，益體氣與療虛勞。且山藥含有具雌激素活性的成分，因此也可能幫助改善更年期的部分症狀。

此外，增強人體免疫力，降低血脂肪沉澱，改善糖尿病及心血管疾病，都是此道料理的益處。出自【話題專欄】醫師陳柏臣《活力UP抗慢性疲勞症》內文。

食材：肋骨排、紫山藥、米酒、白米、紅棗、薑、紅蘿蔔、鹽、分離式電鍋

山藥排骨粥

2017-03-09 15:20:51

每年11月開始，各地陸續進入山藥產季。山藥於《神農本草經》、《本草綱目》等醫書中有著錄，稱「淮山」或「薯蕷」，能健脾胃、補肺腎，止泄瀉、久痢，益體氣與療虛勞。且山藥含有具雌激素活性的成分，因此也可能幫助改善更年期的部分症狀。

此外，增強人體免疫力，降低血脂肪沉澱，改善糖尿病及心血管疾病，都是此道料理的益處。出自【話題專欄】醫師陳柏臣《活力UP抗慢性疲勞症》內文。

食材：肋骨排、紫山藥、米酒、白米、紅棗、薑、紅蘿蔔、鹽、分離式電鍋

糖霜腰果

2017-03-08 09:59:12

【簡單料理輕鬆做】過年必吃零食，也是傳統流水席最常見的冷盤菜色之一，其實在家就能自己動手做，炒糖的步驟比較需要注意不要燒焦即可。腰果有美顏抗衰老等保健養生的功效，尤其是女生，最好每天攝取一把堅果。但它含豐富的油脂，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者不建議食用。鍋寶好食光更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音廚房輕鬆玩：https://goo.gl/Jjp8T2 －－－糖霜腰果－－－ - - - 食材 - - - 生腰果300克、砂糖150克、水60毫升、沙拉油1大匙 - - - 做法 - - - 1.準備所有食材。 2.將炒鍋倒冷油超過食材、放入腰果再開小火，不停的翻動使腰果均勻上色炸至金黃色，再撈出瀝油待涼。 3.炒鍋內放入砂糖和水一同煮，等糖水起了大泡泡，將腰果倒入拌炒，炒到完全沒水分。 4.熄火快速攪拌至糖結霜起鍋放涼，即可放入保鮮盒保存。 - - - 小秘訣 - - - ●用冷油炸可使腰果酥脆，腰果裹上糖霜需冷卻後才會有酥脆的口感！

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財運亨通鮮蝦餅

2017-03-08 09:58:48

【簡單料理輕鬆做】鍋寶好食光更多食譜：http://cookpot.com.tw/ 鍋寶市集購買無負擔：http://shop.cookpot.com.tw/ 鍋寶粉絲團優先互動：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶影音廚房輕鬆玩：https://goo.gl/Jjp8T2 －－－荷蘭鬆餅－－－ - - - 食材 - - - 水餃皮20張、豬絞肉100g、蝦仁200g、全蛋1顆、薑末10g、蔥花1杯調味料：米酒1大匙、香油1大匙、魚露1小匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙沾醬：泰式甜辣醬 - - - 做法 - - - 1.蝦仁壓成泥、豬絞肉剁細與蛋白、薑末、蔥花、調味料一同攪拌至有黏性。 2.取一張水餃皮放入內餡，再蓋上水餃皮，表面抹上蛋黃備用。 3.熱油鍋至160度，放入蝦餅炸至表面呈金黃色撈起瀝油，蝦餅搭上泰式甜辣醬即可享用。

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