食譜-茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

  • 2019-07-09 11:41:00
愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著? 夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑? 哪種茶葉適合什麼沖泡溫度? 各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了!
  • 好食光專區
食譜-茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

  • 2019-07-09 11:41:00
愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著? 夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑? 哪種茶葉適合什麼沖泡溫度? 各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了!
  • 料理撇步
食譜-茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

  • 2019-07-09 11:41:00
愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著? 夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑? 哪種茶葉適合什麼沖泡溫度? 各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了!
  • 料理撇步
食譜-西瓜皮炒豬柳

西瓜皮炒豬柳

  • 2019-07-02 16:13:38

西瓜吃完了皮可以做什麼?趁著盛產時也把西瓜皮拿來入菜吧!西瓜白皮含水利尿,屬寒性食材,能解暑熱、促使傷口癒合,而搭配上熱性食物一起食用,可中和熱性食物所產生的燥熱,避免上火。快炒的西瓜白可以保留脆度,增加菜餚口感,若是烹煮入菜,則口感會吃起來有點像冬瓜,軟軟的入口即化。

食材:豬肉、蔥、西瓜白、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉

食譜-西瓜皮炒豬柳

西瓜皮炒豬柳

  • 2019-07-02 16:13:38

西瓜吃完了皮可以做什麼?趁著盛產時也把西瓜皮拿來入菜吧!西瓜白皮含水利尿,屬寒性食材,能解暑熱、促使傷口癒合,而搭配上熱性食物一起食用,可中和熱性食物所產生的燥熱,避免上火。快炒的西瓜白可以保留脆度,增加菜餚口感,若是烹煮入菜,則口感會吃起來有點像冬瓜,軟軟的入口即化。

食材:豬肉、蔥、西瓜白、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉

食譜-蜜汁叉燒兩層肉

蜜汁叉燒兩層肉

  • 2019-07-02 15:56:44

叉燒是源自中國廣東的肉品口味,因將豬肉用叉子穿過燒熟而得名,成品的顏色也會依燒醬有不同呈現。豬肉的「兩層肉」在台語當中叫做「離緣肉」,是在豬皮下層和里肌肉中間的部位,肉質相當軟嫩好吃,數量少所以價位也較高。一般市售的叉燒的「紅」大都來自色素,自已做使用天然的紅麴來上色,加上蜜汁的甜味,健康又下飯!


食材:兩層肉、紅露酒、蠔油、紅麴米、白胡椒粉、蒜頭、薑泥、醬油、蜂蜜、烘焙級多功能定溫電烤箱

食譜-蜜汁叉燒兩層肉

蜜汁叉燒兩層肉

  • 2019-07-02 15:56:44

叉燒是源自中國廣東的肉品口味,因將豬肉用叉子穿過燒熟而得名,成品的顏色也會依燒醬有不同呈現。豬肉的「兩層肉」在台語當中叫做「離緣肉」,是在豬皮下層和里肌肉中間的部位,肉質相當軟嫩好吃,數量少所以價位也較高。一般市售的叉燒的「紅」大都來自色素,自已做使用天然的紅麴來上色,加上蜜汁的甜味,健康又下飯!


食材:兩層肉、紅露酒、蠔油、紅麴米、白胡椒粉、蒜頭、薑泥、醬油、蜂蜜、烘焙級多功能定溫電烤箱

食譜-蜜汁叉燒兩層肉

蜜汁叉燒兩層肉

  • 2019-07-02 15:56:44

叉燒是源自中國廣東的肉品口味,因將豬肉用叉子穿過燒熟而得名,成品的顏色也會依燒醬有不同呈現。豬肉的「兩層肉」在台語當中叫做「離緣肉」,是在豬皮下層和里肌肉中間的部位,肉質相當軟嫩好吃,數量少所以價位也較高。一般市售的叉燒的「紅」大都來自色素,自已做使用天然的紅麴來上色,加上蜜汁的甜味,健康又下飯!


食材:兩層肉、紅露酒、蠔油、紅麴米、白胡椒粉、蒜頭、薑泥、醬油、蜂蜜、烘焙級多功能定溫電烤箱

食譜-蜜汁叉燒兩層肉

蜜汁叉燒兩層肉

  • 2019-07-02 15:56:44

叉燒是源自中國廣東的肉品口味,因將豬肉用叉子穿過燒熟而得名,成品的顏色也會依燒醬有不同呈現。豬肉的「兩層肉」在台語當中叫做「離緣肉」,是在豬皮下層和里肌肉中間的部位,肉質相當軟嫩好吃,數量少所以價位也較高。一般市售的叉燒的「紅」大都來自色素,自已做使用天然的紅麴來上色,加上蜜汁的甜味,健康又下飯!


食材:兩層肉、紅露酒、蠔油、紅麴米、白胡椒粉、蒜頭、薑泥、醬油、蜂蜜、烘焙級多功能定溫電烤箱

食譜-健康飲食取向,追求不生病的營養飲

健康飲食取向,追求不生病的營養飲

  • 2019-07-02 15:07:39
夏天到了,也是病毒盛行的時候,像是腸病毒、腺病毒等,再加上天氣不穩、日夜溫差大、進進出出冷氣房忽冷忽熱。到底該如何增強免疫力,減少感冒生病的機率呢?營養師教你怎樣才能有效提高防護力!
  • 鄭欣宜營養師
食譜-健康飲食取向,追求不生病的營養飲

健康飲食取向,追求不生病的營養飲

  • 2019-07-02 15:07:39
夏天到了,也是病毒盛行的時候,像是腸病毒、腺病毒等,再加上天氣不穩、日夜溫差大、進進出出冷氣房忽冷忽熱。到底該如何增強免疫力,減少感冒生病的機率呢?營養師教你怎樣才能有效提高防護力!
  • 鄭欣宜營養師
食譜-核桃芝麻飲

核桃芝麻飲

  • 2019-07-02 14:39:05

核桃屬於堅果種子類,富含維生素E可以幫助抗氧化,提高免疫力;黑芝麻為高鈣食物,可以幫助補鈣很適合正在發育期的青少年;而低脂奶及豆漿富含豐富的優質蛋白質,可以幫助增強免疫力。將核桃與芝麻用研磨機打碎以後更好吸收,無論青少年或長輩都很適合飲用。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜健康飲食取向,追求不生病的營養飲內文。 

食材:低脂奶、豆漿、黑芝麻、核桃、調理研磨機