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用電鍋輕鬆做！古早味黑糖粉粿

2021-08-26 14:54:37

【簡單料理輕鬆做】介紹｜古早味黑糖粉粿粉粿是華人一貫流傳的古早味點心，獨特的口感與Q彈的視覺，光用想的就很心動。無論加在甜湯或是剉冰裡，冷熱兩吃都很讚。利用不銹鋼保鮮盒，裝入粉粿材料後，可直接入電鍋蒸，只要稍微抹油即可方便脫模，複製古早味輕鬆簡單。烹調器具：鍋寶萬用316分離式電鍋優惠專區 >> https://bit.ly/3j3rEMw 食材：水450公克、黑糖80公克、紅砂糖20、樹薯粉130公克、日本太白粉30公克做法：１.取一鍋，放入水350公克，倒入黑糖與紅砂糖煮融成糖水。２.再取一鍋將樹薯粉、太白粉混和，加入100公克水攪拌均勻。３.將煮滾的糖水倒入樹薯粉、太白粉鍋內攪拌均勻後，放置火爐上，再以中小火快速攪拌至糊化後熄火倒入容器內。４.在電鍋外鍋倒入2杯水，將黑糖粉粿蒸約30分鐘。５.待時間到，黑糖粉粿放涼切塊，即可完成。備註：．加入2種不同的糖更能帶出層次香氣。．太白粉能讓粉粿的口感更Q彈。

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用電鍋輕鬆做！古早味黑糖粉粿

2021-08-26 14:54:37

【簡單料理輕鬆做】介紹｜古早味黑糖粉粿粉粿是華人一貫流傳的古早味點心，獨特的口感與Q彈的視覺，光用想的就很心動。無論加在甜湯或是剉冰裡，冷熱兩吃都很讚。利用不銹鋼保鮮盒，裝入粉粿材料後，可直接入電鍋蒸，只要稍微抹油即可方便脫模，複製古早味輕鬆簡單。烹調器具：鍋寶萬用316分離式電鍋優惠專區 >> https://bit.ly/3j3rEMw 食材：水450公克、黑糖80公克、紅砂糖20、樹薯粉130公克、日本太白粉30公克做法：１.取一鍋，放入水350公克，倒入黑糖與紅砂糖煮融成糖水。２.再取一鍋將樹薯粉、太白粉混和，加入100公克水攪拌均勻。３.將煮滾的糖水倒入樹薯粉、太白粉鍋內攪拌均勻後，放置火爐上，再以中小火快速攪拌至糊化後熄火倒入容器內。４.在電鍋外鍋倒入2杯水，將黑糖粉粿蒸約30分鐘。５.待時間到，黑糖粉粿放涼切塊，即可完成。備註：．加入2種不同的糖更能帶出層次香氣。．太白粉能讓粉粿的口感更Q彈。

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鳳梨果醬

2021-08-13 17:09:49

【簡單料理輕鬆做】｜鳳梨果醬夏天是鳳梨盛產的季節，酸甜的滋味既消暑又解渴，料理的方式也非常多元，飲料、挫冰、甜湯、炒飯…等，如果想要支持農友，那就多買幾顆鳳梨來做成果醬吧！做好的果醬冰在冰箱，不論是調成鳳梨茶或抹麵包都很適合喔！烹調器具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋優惠專區：點此進入食材(此分量可做3罐110g)：鳳梨1顆、檸檬2顆、糖250公克做法：１.鳳梨先去皮去芯，鳳梨肉切約2公分小塊。２.檸檬擠汁備用。３.鳳梨芯切小塊加入檸檬汁，用果汁機打成泥。４.取分離式電鍋將所有材料都放入鍋內，再蓋上鍋蓋蒸煮。５.待煮滾後打開鍋蓋，每5分鐘攪拌一次，至水分收乾成稠狀即可。６.將鳳梨果醬分裝成3瓶後，倒放入鍋中以100度滾水煮沸3分鐘，將瓶口徹底殺菌。７.取出瓶身用乾毛巾將水分擦乾，鳳梨果醬即完成。備註：．鳳梨蒸煮時會釋放水分，可不用加水，煮出來的果醬會更濃郁。．果醬冷藏可放1個月，開罐後請冷藏保存並建議2週內食用完畢。

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鳳梨果醬

2021-08-13 17:09:49

【簡單料理輕鬆做】｜鳳梨果醬夏天是鳳梨盛產的季節，酸甜的滋味既消暑又解渴，料理的方式也非常多元，飲料、挫冰、甜湯、炒飯…等，如果想要支持農友，那就多買幾顆鳳梨來做成果醬吧！做好的果醬冰在冰箱，不論是調成鳳梨茶或抹麵包都很適合喔！烹調器具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋優惠專區 >> https://bit.ly/2X6xOmf 食材(此分量可做3罐110g)：鳳梨1顆、檸檬2顆、糖250公克做法：１.鳳梨先去皮去芯，鳳梨肉切約2公分小塊。２.檸檬擠汁備用。３.鳳梨芯切小塊加入檸檬汁，用果汁機打成泥。４.取分離式電鍋將所有材料都放入鍋內，再蓋上鍋蓋蒸煮。５.待煮滾後打開鍋蓋，每5分鐘攪拌一次，至水分收乾成稠狀即可。６.將鳳梨果醬分裝成3瓶後，倒放入鍋中以100度滾水煮沸3分鐘，將瓶口徹底殺菌。７.取出瓶身用乾毛巾將水分擦乾，鳳梨果醬即完成。備註：．鳳梨蒸煮時會釋放水分，可不用加水，煮出來的果醬會更濃郁。．果醬冷藏可放1個月，開罐後請冷藏保存並建議2週內食用完畢。

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鳳梨茶氣泡飲

2021-08-11 15:37:37

【簡單料理輕鬆做】｜鳳梨茶氣泡飲鳳梨富含滿滿的粗纖維，在腸道中能幫助吸收水分、增加腸胃道蠕動，防止便秘產生，降低腸道疾病的發生率。好處多多的鳳梨除了直接食用外，切塊煮成鳳梨茶也是不錯的選擇！炎熱的夏天來杯清爽解暑的鳳梨茶氣泡飲，在家就能輕鬆做出手搖店般的口感，打入刺激爽口的氣泡，讓你喝完消暑又解渴！烹調器具：鍋寶SODAMASTER+ 萬用氣泡水機優惠專區 >> https://bit.ly/3l98N44 食材：鳳梨1/4顆、二號砂糖110公克、麥芽糖32ml、水600ml、冰塊50公克做法：１.先將鳳梨去皮切塊備用。２.取一湯鍋放進鳳梨和水熬煮至有香味，然後加入二砂與麥芽糖續小火約2小時。３.鳳梨茶加入專用水瓶的最低水位線，將氣壓轉接頭裝入氣泡機，最後裝上專用水瓶。４.氣泡機充氣鈕按壓2~3下，靜置30秒，按下排氣鈕排出多餘的氣體。５.另取一只杯子放入冰塊，倒入鳳梨茶氣泡飲即完成。備註：鳳梨的果肉撈起後，可在以糖蜜起來當冰糖鳳梨吃。

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