食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-炸醬

炸醬

  • 2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條,是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜,油的比重較高,將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢,在以前物資缺乏的年代,白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底,吃起來更加過癮,拌麵、拌飯都是一絕!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

食譜-水煎香腸

水煎香腸

  • 2016-07-22 15:42:30

香腸是很常見的台式配菜,街邊小攤烤香腸一直是很受歡迎的小吃。但香腸裡面是用肥肉成分較多的豬肉製作,若以油煎的話,常常會覺得過度油膩。這份食譜的方式是以水煎,低卡低油多健康,健康烹調的方式也可以很好吃。另外,水煎法也很適合用來煎培根、德國香腸等加工肉品。

食材:香腸、水

食譜-水煎香腸

水煎香腸

  • 2016-07-22 15:42:30

香腸是很常見的台式配菜,街邊小攤烤香腸一直是很受歡迎的小吃。但香腸裡面是用肥肉成分較多的豬肉製作,若以油煎的話,常常會覺得過度油膩。這份食譜的方式是以水煎,低卡低油多健康,健康烹調的方式也可以很好吃。另外,水煎法也很適合用來煎培根、德國香腸等加工肉品。

食材:香腸、水

食譜-水煎香腸

水煎香腸

  • 2016-07-22 15:42:30

香腸是很常見的台式配菜,街邊小攤烤香腸一直是很受歡迎的小吃。但香腸裡面是用肥肉成分較多的豬肉製作,若以油煎的話,常常會覺得過度油膩。這份食譜的方式是以水煎,低卡低油多健康,健康烹調的方式也可以很好吃。另外,水煎法也很適合用來煎培根、德國香腸等加工肉品。

食材:香腸、水