• 暖薑紅茶

    2022-11-15
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    食譜-暖薑紅茶

    這款茶的特色在於紅茶是發酵茶,性質溫暖,加上薑片與桂圓,可以暖胃、促進血液循環。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬天一到就手腳冰冷?靠食補改善冷底體質》內文。

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  • 刺五加人參排骨湯

    2022-11-15
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    食譜-刺五加人參排骨湯

    這款湯中的刺五加可提升攝氧量,具有對抗疲勞、改善健忘及神經衰弱之效,加上與人參、排骨同煮,能有效補氣活血,適合運動量不足、手腳冰冷者,另也可調理身體機能。

     出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬天一到就手腳冰冷?靠食補改善冷底體質》內文。

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  • 南瓜大棗粥

    2022-11-15
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    食譜-南瓜大棗粥

    這款粥一般人可食用,也很適合有呼吸道過敏、咳嗽、容易喘者,其中南瓜富含維生素A可幫助消炎,紅棗、白米可補中益氣。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理》內文。

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  • 玉屏風煎

    2022-11-15
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    食譜-玉屏風煎

    這款茶適用於氣虛、容易反覆感冒者,可幫助增強抵抗力。其中黃耆,性味甘溫,為補氣藥物,其具有興奮神經及增強體力的之作用;白朮,味甘、苦,性溫微香,補肺益氣,燥濕利水,健胃。

     出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理》內文。

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  • 冰糖桂花蓮藕

    2022-10-21
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    食譜-冰糖桂花蓮藕

    秋季正是蓮藕豐收的時節。每當夏秋交替之季,就會在市場上看到一節一節的蓮藕,蓮藕除了營養價值高,在料理上的運用更是巧妙多變,且做成鹹、甜口味都非常適合,是用途很廣的食材。蓮藕產期約在6~11月,而最好吃是在6~10月。想品嘗鬆軟綿密、甜而不膩,又充滿桂花香的江浙經典名菜「冰糖桂花蓮藕」,那麼就使用快鍋來幫助您化繁為簡,快速的完成料裡吧!

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