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食譜-烘焙必學！成功打發鮮奶油

烘焙必學！成功打發鮮奶油

打發鮮奶油是烘焙中相當重要的步驟，它不僅可以提升甜點層次，更能為外觀加分，比如蛋糕中的抹面、擠花，又或是餅乾夾餡、奶蓋飲品等，而不同的打發程度有不同口感，以下就來介紹如何成功打發鮮奶油。
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食譜-後疫情時代，吃對食物增強免疫力

後疫情時代，吃對食物增強免疫力

在與病毒共存的現今，唯有從內在調理，增強身體的免疫力，才能讓我們的珍貴日常生活不被病毒破壞和侵擾。以下提供幾種可以增強免疫力的食材與對應的食譜，讓你在享受美食之餘，還能同時保有強健體魄，面對病毒再也不必害怕。
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食譜-做糕點不失敗，認識常見烘焙油品

做糕點不失敗，認識常見烘焙油品

在烘焙原料之中，油品用量雖然不一定很多，但油脂具有的特性能夠對成品的口感產生不小的影響，接下來就對常見的烘焙油品進行介紹。
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食譜-彩椒鳳梨雞丁、奶油乳酪布丁、蜜地瓜[IH電子鍋]

彩椒鳳梨雞丁、奶油乳酪布丁、蜜地瓜[IH電子鍋]

只要擁有鍋寶IH智能定溫電子鍋，你也能變身大廚。
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食譜-不藏私簡單懶人電鍋料理食譜【電鍋料理】

不藏私簡單懶人電鍋料理食譜【電鍋料理】

媽媽們想要一鍋多用好料理，外宿族就算沒有廚房也能輕鬆做菜
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食譜-氣炸香蒜奶油蝦&氣炸綜合串燒【氣炸烤箱料理】

氣炸香蒜奶油蝦&氣炸綜合串燒【氣炸烤箱料理】

旋轉串燒架無敵好用， 根本是中秋烤肉的明星商品， 一輪的香蒜奶油蝦， 一次可以烤十隻， 每隻都是那麼酥香漂亮， 重點是進了鍋寶氣炸烤箱後， 不需翻面，只需設定旋轉功能， 旋轉串燒架就會360度自動旋轉， 鍋寶新一代TURBO氣旋對流科技， 讓每一隻蝦子均勻受熱， 氣炸八分鐘就可以吃了， 烘烤速度有夠快的啦！
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食譜-快速一鍋三菜電鍋料理：天麻香菇雞湯＆紙包蔬菜＆紙包奶油鮭魚【電鍋料理】

快速一鍋三菜電鍋料理：天麻香菇雞湯＆紙包蔬菜＆紙包奶油鮭魚【電鍋料理】

大容量的電鍋料理不僅可以一鍋同時料理多道菜色，省時又省能源。
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食譜-黃金水果 百變酪梨

黃金水果 百變酪梨

擁有金氏世界紀錄水果界營養NO.1認證的酪梨，小小身軀，內涵可不簡單，熟軟的果肉除了可以打酪梨牛奶，新鮮酪梨更可以做成各種料理，在看食譜之前，先來了解吃酪梨有哪些好處！
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食譜-【2分鐘快速上菜】無水料理－雙味烤蝦（奶油蝦＋胡椒蝦）

【2分鐘快速上菜】無水料理－雙味烤蝦（奶油蝦＋胡椒蝦）

無水料理，其實就是專為沒有液體的菜單而設計的功能。 一鍋蝦拆成二種口味，無水料理能保留食物原汁原味在裡頭。內鮮外酥滋味一級棒！
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食譜-百香芒果果醬

百香芒果果醬

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鍋寶好食光

說到夏天的當季水果，你會想到什麼呢？如同夏日豔陽的熱情金黃色，香甜多汁的芒果、酸甜開胃的百香果，兩種水果結合起來做成果醬，你一定會愛上！

製作過程超簡單，首先將芒果切塊，與糖、鹽混合靜置，讓水果自然釋放果汁，縮減煮的時間，又能維持水果的顏色不氧化，接著加入百香果肉，搭配自然的甜味和檸檬的清新，酸甜清香超有層次！自製果醬健康天然無添加，搭配早餐吐司一起吃超享受！

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食譜-番茄鱸魚湯

番茄鱸魚湯

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