香菇和栗子都是充滿秋天氣息的食材。栗子具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋的特性,對於脾胃虛弱或者反胃無食慾的人很適合吃。栗子又稱「腎之果」,可與人蔘、當歸等中藥藥材一起煮,有滋養保健的功效。栗子香甜香菇清香,讓雞湯帶有清甜的味道,快來享用這碗淡淡的幸福吧。
食材:雞腿、栗子、乾香菇、薑、枸杞、水、鹽、分離式電鍋
鍋寶好食光
喜歡吃QQ軟軟的麻糬,但又怕不好消化嗎?在家試做看看鮮奶麻糬吧!用牛奶與樹薯粉製作,質地滑嫩Q彈、入口即化,奶香濃郁卻不黏牙,吃起來清爽順口。材料簡單,甜度剛剛好,在家就能輕鬆完成,親子DIY或下午茶點心都適合。
一般麻糬多以糯米製成,口感較黏有嚼勁;而鮮奶麻糬口感柔軟,很適合小朋友與長輩食用,也更容易消化,搭配花生粉或芝麻粉,香氣豐富、層次分明,保留傳統麻糬風味,吃起來卻安心無負擔!