食譜-上海菜飯

上海菜飯

  • 2018-02-14 15:43:17

上海傳統的庶民美食，IH智能定溫電子鍋也會做！傳統上海菜飯是將吃剩的食材拌入飯內，結合而成的簡單口味，演變至今，菜飯的做法和口味也有了更多變化。以IH智能定溫電子鍋而言，除了青菜之外的所有食材都可以先放入一起煮，食材油脂也可以同時增添米飯風味，行程最後五分鐘再放入青菜一起燜，可以使青菜保持脆脆的口感，風味更佳。

食材：白米、青江菜、臘肉、豬油、水、白胡椒

食譜-美味年菜跟著專家健康做

美味年菜跟著專家健康做

  • 2018-01-31 17:24:47
新年將至，各式年菜紛紛出籠，傳統年菜通常少不了大魚大肉，常常容易攝取過多的蛋白質及油脂，藉由烹調手法的變化及食材的搭配，再加上少油、少糖、少鹽、多蔬果的飲食原則，也能健康無負擔過好年。
  • 黃雅鈴
食譜-一鍋到底【五木雞肉炊飯】

一鍋到底【五木雞肉炊飯】

  • 2018-02-27 14:08:54
塔塔今天就跟大家分享的是一款簡單版的雞肉五目炊飯，不需要先炒過，只要備妥材料，就可以煮出超好吃的炊飯囉！！
  • 蘿潔塔的廚房
食譜-煮粥不噗鍋之【五星級排骨粥】

煮粥不噗鍋之【五星級排骨粥】

  • 2018-02-27 17:42:27
煮鍋粥好像沒什麼，水跟米放下鍋，人人都會煮，但是要煮出好吃又綿密的粥，還是需要掌控好火侯，站在爐火前顧那鍋粥，三不五時要攪拌以免燒焦，火太旺，又會噗的流理台到處都是，想到要清理爐台，簡直是噩夢。 現在就來教大家怎樣輕輕鬆鬆來煮一鍋五星級美味的排骨粥吧！！
  • 蘿潔塔的廚房
食譜-在家也能爭海鮮? 一次享有兩種美味【蒸海鮮+鮮味精華粥】

在家也能爭海鮮? 一次享有兩種美味【蒸海鮮+鮮味精華粥】

  • 2018-03-02 14:25:48
最近好流行蒸氣料理餐廳，一層一層蒸架的推疊， 七層、八層、九層....每一家都在比誰可以疊最高，拚排場。 在家也可以吃蒸氣料理？ 當然沒問題啊！ 採買一些海鮮，美美的電鍋直接上餐桌，想吃甚麼就蒸甚麼， 最底下還順便熬鍋粥，吃完海鮮，還可以吃粥， 嘖嘖....太享受了啦！
  • 咖啡老媽。料理。旅遊。親子窩
食譜-物超所值【八寶粥】

物超所值【八寶粥】

  • 2018-02-27 17:56:09
巧手一變，簡單的各式豆類，化身美味滿滿的八寶粥。
  • 蘿潔塔的廚房
食譜-電鍋也可以輕鬆搞定【古早味炒米粉】

電鍋也可以輕鬆搞定【古早味炒米粉】

  • 2018-03-01 17:36:03
用電鍋炒米粉不是唬人的噱頭， 是真的！而且超好用， 而且一次也可以炒大份量喔！
  • 咖啡老媽。料理。旅遊。親子窩
食譜-露營備餐便利方程式：一鍋到底的鑄鐵鍋料理

露營備餐便利方程式：一鍋到底的鑄鐵鍋料理

  • 2016-07-29 11:52:11
露營野炊不似家裡的廚房容易保存食材，工具使用上很方便，雖然移到戶外後工具必須輕便簡單，但是料理也可以很精緻，美味不打折，非常推薦一鍋料理的便利，即使是新手也能輕鬆上菜，運用鍋子的蒸氣循環就可以做出熱騰騰的飯菜，湯汁回到鍋裡融合出食物的真滋味，每一滴鮮美都不浪費。
  • 歐芙蕾
食譜-超有感改善便秘的3個關鍵

超有感改善便秘的3個關鍵

  • 2016-07-19 15:44:03
古人說的「欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓」。要想健康長壽，就得保持腸道清潔。大便正常是好事、樂事，大便不正常本身雖然算不上病，但「只進不出」也夠讓人惱火的，情況嚴重者還可能引起多種疾病。
  • 陳俊如
食譜-清涼一夏！美味海苔飯糰便當 3款

清涼一夏！美味海苔飯糰便當 3款

  • 2016-07-29 12:59:37
繽紛美麗的海苔飯糰只要使用簡單的工具，製作起來一點也不黏手非常的快速，除了午餐便當還可以作為野餐料理的選擇喔，夏日裡不用把自己忙壞了，視覺與味覺同時大滿足。
  • 歐芙蕾
食譜- 蛤蜊虱目魚肚湯

蛤蜊虱目魚肚湯

  • 2017-10-31 18:47:05

在冷冷颼颼的天氣中來一碗，讓整個身體都暖呼呼的最佳選擇，虱目魚含有豐富的蛋白質，而蛤蜊高鐵、高鈣、少脂肪，兩者皆是家中常見的食材。


食材：蛤蜊、無刺虱目魚肚、薑、鹽、米酒

食譜-普羅旺斯燉雞

普羅旺斯燉雞

  • 2016-08-31 15:15:11

在量販店買了特價的烤雞，不用擔心只吃肉太油膩了，加入蔬菜一起燉煮，不只蔬菜多汁，雞肉軟嫩，燴煮的醬汁沾麵包更是一級棒。

食材：烤雞、橄欖油、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、水、義大利麵醬、醬油膏、月桂葉

食譜-

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