食譜-番茄培根起司飯

番茄培根起司飯

  • 2016-10-24 17:00:31

曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時,利用電鍋,把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」,加入更多食材,讓滋味更豐富,吃起來有奶香燉飯的感覺,同樣以電鍋來製作,是一秒就上手的簡單料理,零廚藝也沒問題,家裡沒有廚房,只要有電鍋就可以完成哦!

食材:白米、牛番茄、起司片、蒜頭、洋蔥末、培根、奶油、鹽、黑胡椒粒、分離式電鍋

食譜-白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

  • 2016-10-26 15:58:16

在廚房一次開好幾個爐,有時彷彿三溫暖的蒸氣房,其實用電鍋烹煮一鍋兩菜最省力了。清爽可口的白菜煲,加上下飯的豉椒雞肉,一道是清甜的蔬菜,一道是鹹香下飯的肉品,輕鬆搞定兩道功夫菜。只要再煮個白飯,一餐就搞定了,原來做飯也可以是件簡單事!

食材:大白菜、蝦米、蔥、蒜頭、鹽、雞翅小腿、辣椒、蒜頭、豆豉、紅蔥頭末、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、白糖、太白粉

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

  • 2018-02-14 14:07:55

紫米有補血、養生的功效;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小點,非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的,溫暖又補血,平常可以冰鎮過後再吃,清涼美味。IH智能定溫電子鍋煮粥,不會焦底,也不溢出,不用看顧就有美味甜品可吃,是完美的智慧型現代烹煮模式。


食材:紅豆、黑米/紫米、水、黑糖

食譜-可樂燉排骨

可樂燉排骨

  • 2016-08-25 09:55:35

可樂的焦糖成分可以增加醬汁的色澤與甜味,還可軟化肉質,去油解膩,很適合配合帶骨肉類燉滷使用,可以加速入味。

食材:豬小排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、薑、蒜頭、沙拉油、可樂、水、醬油、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

食譜-枸杞桂圓紅棗茶

枸杞桂圓紅棗茶

  • 2016-07-25 16:29:56

紅棗又稱大棗,有安神、健脾、抗癌的功效;桂圓也被稱為福圓,有安心養神、補腦補氣的功效;枸杞有補血、明目的功能。這款甜茶可以當成養生茶來喝,尤其對女生有很大的滋補作用。如果怕麻煩的話,可以用燜燒罐燜泡,常常飲用。


食材:枸杞、紅棗、桂圓、水、黑糖、分離式電鍋

食譜-生薑檸檬茶

生薑檸檬茶

  • 2016-08-22 14:23:47

檸檬含豐富的維他命C,生薑可以保暖,好喝又能預防感冒。

食材:薑、黃檸檬、紅糖、食用蘇打粉、水

食譜-香料雪中蝦

香料雪中蝦

  • 2017-09-12 18:25:49

無需過多調味,就能吃得出海鮮的鮮味!選用鮮美白蝦,調味以粗鹽為主,只加入些許香料提味。再利用烤盤廣面的特性,將粗鹽鋪上,把蝦子包裹在其中,用大量粗鹽製造「燜烤」的環境,把白蝦的鮮甜都鎖在裡面!但蝦子肉質過老就不好吃了,建議使用11點鐘方向文火,搭配蓄熱良好、傳熱穩定的鑄鐵烤盤,剛剛好的鮮度,輕鬆掌握!

食材:白蝦、粗鹽、八角、綜合香料、月桂葉、胡椒粒、生鐵鍋具(盤)

食譜-芝麻酪梨黑豆糊

芝麻酪梨黑豆糊

  • 2017-07-13 15:24:31

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《慢性發炎對高齡社會的潛在危機》內文。


食材:乾黑豆、中型酪梨、熟芝麻、水、蜂蜜、分離式電鍋

食譜-桂花芋頭甜湯

桂花芋頭甜湯

  • 2017-11-23 19:50:23

芋頭甜湯的魅力難以抵當,市售的芋頭湯又常過於甜膩,使用壓力鍋即可3分鐘完成零失敗的桂花芋頭甜湯。在芋頭湯中加入一點米酒可以讓味道更醇厚,加入的桂花蜜清香由內而外,不論是冬天還是夏天享用甜湯都是一種放鬆與享受。


食材:芋頭、水、米酒、鹽、白糖、桂花釀

食譜-桂圓紅茶

桂圓紅茶

  • 2017-12-19 14:58:16

手腳容易冰冷的你,可以來杯香甜的桂圓紅茶,桂圓不僅補氣養血、安神還能改善虛冷體質,搭配紅茶還能暖身,是道非常適合下午為自己補氣血的熱飲。


食材:桂圓、水、紅茶包、玻璃快煮壺(KT-1715)

食譜-蓮子燕麥糙米粥

蓮子燕麥糙米粥

  • 2018-02-02 19:10:33

蓮子的營養價值高,含豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷和鉀,有抗癌、降血壓、強心安神的功效。燕麥含有β-葡聚醣,更能降壓消脂、調節血糖,維護心血管健康。蓮子、燕麥、糙米烹煮後具有微微甜味,所以不必另加糖,可利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的預約功能,睡前放入食材,起床就有健康。

食材:糙米、燕麥、蓮子、水

食譜-養身堅果豆漿

養身堅果豆漿

  • 2017-10-06 18:11:03

攝取足夠營養素可減少停滯期的時間,像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源,不但可增加飽足感、幫助排便,蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸?營養師3招突破停滯期》內文。

食材:黃豆、綜合堅果、冰糖、開水、分離式電鍋