食譜-秘製滷肉燥

秘製滷肉燥

  • 2017-12-01 16:28:43

台灣的平民美食,說起滷肉燥好像很簡單,但要煮出軟嫩適中、香氣兼具的滷肉燥卻也不是人人都行。

有了壓力鍋滷肉燥能節省時間,又能把美味濃縮起來,讓您煮出不失誤的必勝美味滷肉飯!

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食材:黑豬絞肉、橄欖油、紅蔥頭、香菇、豆干、水、沙拉油、紹興酒、醬油、花生醬、冰糖、鹽、八角、肉桂棒、丁香、月桂葉、花椒、橘皮、壓力鍋

食譜-古早味蛋糕

古早味蛋糕

  • 2019-10-02 10:38:26

軟綿蓬鬆的古早味蛋糕,含有誘人的濃濃蛋香,使用簡單的食材、容易上手的做法,利用氣炸鍋的高溫及高速氣旋,可均勻快速烘烤完成。在寧靜愜意的午後,享受經典古早味就是這麼簡單!

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食材:雞蛋、白糖、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、奶油、鍋寶氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙

食譜-鹽焗雞腿

鹽焗雞腿

  • 2024-05-24 10:24:36
【鍋寶好食光達人上菜】 好吃又下飯的鹽焗雞腿 用方便料理的雞腿取代全雞 小家庭也能輕鬆料理! 用隨手可能的食材和電鍋就能做 鮮嫩多汁的雞腿,你一定要試試 ✨烹調器具: [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區:按此進入 食材:雞腿1-2隻、洋蔥半顆、青蔥1把、薑4-5片、蒜6顆、米酒1大匙、香油1大匙 鹽焗雞粉:白胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、薑黃粉1大匙、玉米粉1匙、八角2顆、糖1小匙、鹽1匙 做法: 1. 將雞腿先用熱水淋過表面燙過,再用紙巾擦拭多餘水分。 2. 先將白胡椒粉、五香粉、薑黃粉、鹽、玉米粉、香油全部攪拌均勻。 3. 將鹽焗雞粉均勻裹上雞腿正反面。 4. 放置冰箱醃製40分入味。 5. 電鍋底部放入蔥、薑、蒜、八角、米酒,再把醃製好的雞腿放入電鍋,並倒入剩餘的醃料湯汁。 6. 蓋上鍋蓋,按壓開啟,等待電鍋開關鈕跳起即可。 小撇步: 1. 雞皮燙過能幫助收縮定型及去除多餘雜質
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食譜-醬香豆腐粉絲煲

醬香豆腐粉絲煲

  • 2023-11-09 17:10:38
【鍋寶好食光達人上菜】 天氣轉涼,想來點熱呼呼的家常菜 10分鐘就能做出醬香四溢的豆腐粉絲煲 鹹、香、辣的完美結合 讓人忍不住再添一碗飯! ✨烹調器具 [鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列 優惠專區:按此進入 食材:蔥1根、蒜2顆、麻油1小匙、辣椒適量、毛豆1/2量杯、冬粉1把、絞肉150g、板豆腐400g 調味料:水適量、醬油1小匙、花椒油1/2小匙、蕃茄醬1大匙、豆瓣醬1大匙、白胡椒粉適量 做法: 1. 豆腐切塊、冬粉先泡水備用、蔥與蒜切末、辣椒切圈。 2. 鍋內先加入油並放入豆腐煎至兩面上色後取出。 3. 原鍋加入絞肉和蒜末和毛豆炒至肉變色。 4. 續加入調味料、冬粉、豆腐、水煮至略收汁後,淋上花椒油與散上蔥花與辣椒末即可。 小撇步: 1. 用麻油、香油煎豆腐能增添香氣。 2. 番茄醬能增添料理的色澤及風味。
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食譜-港式臘味煲飯

港式臘味煲飯

  • 2018-01-05 19:21:28

經典的港式臘味煲仔飯,米飯的鹹香都來自臘腸以及肝腸,在烹煮的時候只需注意鍋巴狀態,基本上都不脫美味。煲仔飯的靈魂就是長秈米、煲仔飯醬油(可以自己調或者買現成的),美味要素全加入,就好像置身香港小館一般!


食材:長秈米(長鮮米)、肝腸、臘腸、臘肉、水、蠔油、醬油、水、白糖、香油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-美肌潤膚飲

美肌潤膚飲

  • 2016-08-09 11:15:14

黃豆富含異黃酮,天然植物雌激素可改善肌膚衰老;山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果;白木耳富含膠質,可潤腸通便,幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯,就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

食材:(免浸泡)黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、冷水、全自動調理機

食譜-美肌精力湯

美肌精力湯

  • 2018-07-31 14:18:01

美肌精力湯選擇黃金奇異果,營養價值比綠色奇異果更高,富含維生素C及奇異果酵素,幫助消化、養顏美容;西洋芹及紅蘿蔔富含膳食纖維,幫助腸道蠕動。全營養自動調理機具每分鐘24000高轉速,瞬間切碎蔬果,保留蔬果中100%營養,美肌精力滿分。

食材:西洋芹、黃金奇異果、蘋果、紅蘿蔔、水、全營養自動調理機

食譜-南瓜豆漿濃湯

南瓜豆漿濃湯

  • 2018-09-03 18:12:50

南瓜豆漿濃湯的傳統做法,要先將南瓜去皮、蒸熟、輾成泥,另一邊煮好豆漿,再一起混合煮沸,才能完成,步驟繁複,且鍋煮豆漿怕溢出,鍋煮濃湯又怕稍一不留神就焦底。這樣的顧慮,交給全營養自動調理機解決,攪打、煮沸一次完成,不但免看顧不怕溢出,硬質的南瓜和黃豆都可以瞬間打碎,釋放最完整的營養,是年長者養生、嬰兒副食品的利器。


食材:南瓜、洋蔥、(免浸泡)黃豆、冷水

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋!?用香蕉取代砂糖,用希臘優格取代部分鮮奶油,只需要最天然的食材,就能做出低熱量零負擔,但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣,讓冰淇淋不用加糖也很夠味,希臘優格的滑順口感,讓冰淇淋的質地更加細膩,以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻,再放進容器冷凍一小時就OK,冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦!

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食材:香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,有助於維持腸道健康,幫助代謝體內廢物,進而減少脂肪堆積;同時黑木耳富含鐵質,可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗,香甜不膩口,只需使用調理機的【粥品模式】,就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎,不管是拿來當早餐喝,或是飯後甜點,都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材:黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、開水、智能全營養調理機

食譜-潤餅皮/春捲皮

潤餅皮/春捲皮

  • 2024-03-25 10:53:47
【鍋寶好食光達人上菜】 說到清明節,就一定會想到潤餅 但是潤餅皮現在越來越難買 不是要一大早爬起來排隊 就是價格太貴買不下手... 潤餅皮DIY~佳佳手把手教學 讓你在家就能吃到新鮮Q彈的餅皮! ✨烹調器具 [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區:按此進入 食材: 麵糰:中筋麵粉340g、蛋白50g、水140ml、鹽 3g 防沾用油酥:植物油 60g、低筋麵粉40g 做法: 1. 先製作油酥,將油與低筋麵粉混勻。 2. 取一容器倒入麵團所有材料混勻成團後,靜置5分鐘。 3. 將麵團分割成每20g一個後,進行整圓及壓扁成一致的大小。 4. 每一個麵團刷上油酥,大約4個疊在一起,全部完成後,讓麵團休息20分鐘。 5. 將電鍋外鍋放入1/2杯水預熱,並將蒸盤鋪上烘焙紙。 6. 麵團休息完後,將麵糰拿起以手指將邊緣稍微壓扁,重疊的麵團大小一致。 7. 慢慢擀壓麵團,擀開來成直徑約20cm圓後,放入蒸盤中。 8. 將蒸盤放入電鍋,每盤麵團蒸約8-10分鐘。 9. 取出放涼至微溫後,慢慢的將一張張的潤餅皮分開來即可。
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食譜-自製豆漿

自製豆漿

  • 2018-08-16 18:32:37

豆漿擁有豐富的營養價值,含有蛋白質…等,數十種礦物質維他命A食材:(免浸泡)黃豆、冷水、全營養自動調理機