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草蝦香菇油飯

2016-08-22 17:11:02

用鑄鐵鍋做油飯簡單方便又好吃！事先備好料，糯米不用浸泡，不用30分鐘就可以享用熱騰騰、香噴噴的油飯。

食材：長糯米、金勾蝦、乾香菇、肉絲、草蝦、油蔥酥、薑、水、黑麻油、香油、醬油、白糖、醬油、鹽

番茄飯

2016-08-22 17:33:25

超夯《整顆番茄飯》鑄鐵鍋版，零失敗懶人料理！番茄富含人體無法自行合成的茄紅素，多攝取茄紅素，對防癌抗氧化都有益處，而番茄飯正好是方便簡單，又能提供完整的營養的料理方式。

食材：牛番茄、米、水、黑胡椒粒、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

可樂燉排骨

2016-08-25 09:55:35

可樂的焦糖成分可以增加醬汁的色澤與甜味，還可軟化肉質，去油解膩，很適合配合帶骨肉類燉滷使用，可以加速入味。

食材：豬小排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、薑、蒜頭、沙拉油、可樂、水、醬油、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

韓式拌飯

2016-08-23 17:51:34

爽口開胃的韓式拌飯！據說是因為早期韓國媳婦地位較低下，媳婦不能與公婆、先生同桌吃飯，有時只能利用僅有的飯菜填飽肚子，所以也叫「媳婦飯」。

食材：白米、水、牛肉片、黑木耳、青江菜、豆芽菜、紅蘿蔔、韓國泡菜、白芝麻、韓式辣醬、沙拉油、醬油、白糖、香油

鳳梨蝦球

2016-07-25 14:29:31

鳳梨蝦球是台式熱炒店相當受歡迎的菜色，一般都以為要到餐館才能吃得到，其實這道菜非常簡單哦，材料並不複雜，外面吃的價格在家製作可以做一大盤，全家都可以吃得過癮。蝦子的鮮美，鳳梨酸酸甜甜的滋味是夏日開胃的好選擇。

食材：蝦仁、沙拉醬、鳳梨罐頭、蛋、脆酥粉、水、鹽、米酒、炒鍋

【IH智能定溫電子鍋】米飯的好吃秘訣

2018-02-13 17:51:56

「一樣米，養百樣人。」短短一句俗語，把人的千百種樣貌，都含括了。這句話除了形容人的品性行徑之外，米飯的口味，人與人間亦是大有不同。有些人喜歡吃圓胖軟香的日本米，有些人則酷愛秈米的粒粒分明。要滿足自己喜歡的米飯香氣，可以靠挑選特定米種來達成，但口感，就一定要力行準備一台好的IH電子鍋，以及精準量米、快速淘洗米、及加對水量三步驟。

IH智能定溫電子鍋專區

韭黃炒肉絲

2016-08-15 16:35:50

韭黃為辛溫補陽之品，能溫補肝腎。含有較多粗纖維，可有效預防習慣性便秘和腸癌，也具有促進食慾和降低血脂的作用。出自【話題專欄】營養師李婉萍《糖尿病患者的飲食指南》內文。

食材：韭黃、豬肉絲、辣椒、沙拉油、鹽、醬油、米酒、炒鍋

梅干扣肉

2018-01-30 13:35:40

梅干扣肉是道經典的客家名菜，口味的精華在於鹹香入味。從選材開始，梅干菜的醃漬風味就要完整

保留，加上肥瘦適中的五花肉，經過鍋寶IH智能定溫電子鍋【燉湯】程序的大火滾沸、文火燉滷，不必

看顧，也能成就完美梅干扣肉。

食材：帶皮五花肉（厚約1公分）、濕的梅乾菜、蒜頭、辣椒、醬油、白糖、米酒、水

回鍋肉

2016-07-14 14:36:42

被譽為「川菜之王」，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。每次拜拜結束後，不知道怎麼使用的五花肉，就拿來做這道菜吧。回鍋肉的意思就是將水煮的肉再度換上新裝重新烹煮一次，肉要片得夠薄，大火與高麗菜拌炒，香辣爽口帶勁就是這道菜的特色。

食材：五花肉、豆干、高麗菜、辣椒、蒜頭、蒜苗、沙拉油、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、炒鍋

蒜苗爆炒臘肉

2016-07-14 14:25:58

臘肉的鹹香加上青脆爽口的蒜苗，最適合拿來當下酒菜或是配飯吃，也是年節常出現的一道料理。由於臘肉是經過長時間醃漬的肉品，味道重鹹，因此搭配的蔬菜一定要清脆，才能達到油膩與爽口的平衡。所以蒜苗不要過度拌炒，太過軟爛就不好吃了哦。

食材：臘肉、蒜苗、紅辣椒、米酒、糖、炒鍋

炸醬

2016-07-22 15:58:51

炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條，是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜，油的比重較高，將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢，在以前物資缺乏的年代，白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底，吃起來更加過癮，拌麵、拌飯都是一絕！

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖

豆干炒毛豆仁

2016-07-21 09:43:28

這道料理是帶便當的最佳私房菜，炒得辣一點就是下酒菜的最好良伴。毛豆有相當豐富的蛋白質，在過往物資缺乏的年代，常常被用來取代肉類當作蛋白質來源，吃素者也可多吃毛豆。這道料理的豆干最好切得跟毛豆仁大小相似，這樣吃起來的口感才會一致。

食材：熟毛豆仁、豬絞肉、豆干、蒜頭、辣椒、醬油、香油、白糖、鹽、白胡椒粉

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