食譜-蔥香五花肉

蔥香五花肉

  • 2018-08-20 11:31:25

IH電子鍋也能免看顧做出美味的蔥香五花肉。IH大火力+厚釜超優蓄熱性,將蔥的香氣完美逼出,五花肉在鍋內均勻燜熟,每一口都有滿滿的蔥香。蔥香去除了豬肉本身的腥味,無論冷熱都好吃。利用IH智能定溫電子鍋的【快煮米飯】程序,將五花肉高溫加熱,簡單的調味帶出豬肉的鮮甜,免看顧輕鬆完成。

食材:豬五花肉、蔥、白胡椒粉、鹽、米酒、薑、蒜頭、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-墨魚義大利麵

墨魚義大利麵

  • 2018-08-28 16:27:50

星級美味義大利麵在家就能吃得到,而且不用動爐火!IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】99℃可以先爆香蔥蒜,隨後將其他材料放入,蓋上鍋蓋烹煮10分鐘即可完成,一鍋到底免看顧,輕鬆簡單又不費心思。10分鐘的烹調過程可保海鮮食材口感不過老,製作完美義大利麵等於只剩下備料的工夫。


食材:墨魚義大利麵、軟絲、蛤蜊、鮮蝦、牛番茄、洋蔥、蒜頭、橄欖油、高湯、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-養顏銀耳羹

養顏銀耳羹

  • 2018-09-11 14:21:59

白木耳,又稱銀耳或雪耳,更有「平民燕窩」的美稱。因其含有豐富的膠質,燉煮後完全釋出,具美容功效,讓皮膚水嫩。食譜中建議使用新鮮白木耳,可免去浸泡的程序,再利用IH智能定溫電子鍋的大火力熬燉,免看顧,輕輕鬆鬆熬出濃稠膠質,是最佳養顏甜品。


食材:新鮮銀耳、枸杞、紅棗、桂圓、黑棗、黑糖、糖

食譜-蒜味啤酒蝦

蒜味啤酒蝦

  • 2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味,原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜,除了直接拿來喝之外,搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔!用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單,選擇自動控溫的【蒸煮】模式,爆香後就免看顧直接自動烹煮,稍待幾分鐘,消夜就完成!

食材:蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

食譜-豆腐米板燒

豆腐米板燒

  • 2018-10-05 17:28:34

源自日本的鐵板燒小吃,居然用IH智能定溫電子鍋也能輕鬆做!類大阪燒的創意料理,使用麵糊將蔬菜、雞蛋、米飯等營養食材煎成煎餅,再淋上美乃滋及大阪燒醬等對味的調味料,一並享用。使用【定溫料理】模式,90℃可讓麵糊定型,蓋上鍋蓋後設定的15分鐘開始倒數,直接將IH電子鍋的內鍋當作鐵板來用!精緻的份量不怕吃不完,在家也能享受日式經典料理。



食材:油、板豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、青椒、雞蛋、糯米粉、鹽、七味粉、黑胡椒、白飯、雞蛋、美乃滋 、大阪燒醬、柴魚片、味島香鬆、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-花雕雞炒粄條

花雕雞炒粄條

  • 2018-09-21 15:51:48

可別以為花雕雞炒粄條這樣的功夫菜,在餐廳才吃得到!家有IH智能定溫電子鍋,即可以一鍋到底的方式做出這道超下飯料理!利用【定溫料理】功能,設定至最高溫99度C,無論是煎雞腿、爆香,或是入味的拌炒,通通在鍋裡完成。烹調時間設定10分鐘,自蓋上鍋蓋開始倒數計時,不用額外看顧火候,美味直接上桌!

食材:去骨雞腿肉、粄條、薑、蔥、蒜頭、辣椒、洋蔥、素蠔油、花雕酒、白胡椒粉、麻油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-香菇肉羹湯

香菇肉羹湯

  • 2018-01-05 18:57:13

傳統小吃在家也能輕鬆做,先利用香油跟蒜末拌炒,讓香味飄出,再加入所有食材燜煮,可以讓肉羹湯更入味,記得竹筍挑選時要挑竹筍底部肥厚、筍身彎彎的、筍尖米黃色的。若竹筍筍身筆直或筍尖變綠,都代表曬過太陽了,纖維會變粗,口感會變差,也會有苦味。


食材:肉羹、綠竹筍、乾香菇、柴魚片、蛋、水、蒜頭、香油、鹽、糖、冷開水、米酒、香菇素蠔油、烏醋、太白粉、冷開水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-香菇滑雞煲仔飯

香菇滑雞煲仔飯

  • 2018-01-05 19:13:05

走在香港街頭一定會看到的經典美味—港式煲仔飯,是道不簡單的料理。因為師傅往往具有幾十年的經驗,才能完美控制火候,把米飯軟Q、鍋巴焦香、食材入味這三件事掌握得十全十美。利用IH電子鍋的精密烹煮程序,在煮好的尾聲加入大火力,如同師傅手工增強火力一般,形成完美鍋巴,美味程度一吃就知道。但若食材中含有較多油脂,建議延後入鍋時間,避免鍋巴過於焦黑。


食材:長秈米(長鮮米)、小香菇、去骨雞腿肉、薑片、水、米酒、香油、醬油、太白粉、白胡椒粉

食譜-味噌馬鈴薯燉肉

味噌馬鈴薯燉肉

  • 2018-01-31 17:50:50

味噌含蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮和卵磷脂等營養素

,證實味噌確實是豐富的營養寶庫。這道日式馬鈴薯燉肉鹹中帶甜,不用準備過多材料,簡單又美味

,是一道大人小孩都愛吃的家常菜。但馬鈴薯富含澱粉,有時利用鍋燒還可能產生焦底情形(如咖哩

一般),鍋寶IH智能定溫電子鍋將溫度控制在焦底的高溫之下,不看顧也不擔心焦底!美味輕鬆上桌。


食材:豬肉(梅花肉)、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、水、蔥花、白醋、醬油、白糖、味醂、味噌、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-豬肉菇菇湯

豬肉菇菇湯

  • 2018-06-22 19:06:11

豬肉稍微煎炒後再煮湯,可使香氣更誘人,一般來說,要先出動平底鍋才做得到,但有了IH智能定溫電子鍋,使用大火力的【蒸煮】模式,便可以一鍋到底,直接在電子鍋內炒香!豬肉富含蛋白質、鐵質,菇類亦富含氨基酸、維生素等,且脂肪少,煎煮炒炸都很適合。營養師鄭欣宜建議,女性生理期時多食用豬肉菇菇湯,可改善容易疲憊、手腳冰冷等問題,幫助恢復好氣色。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《每個月都要愛自己 營養師教你補出好氣色》內文。


食材:杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、玉米筍、洋蔥、豬肉、高湯、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-豆漿綠豆地瓜飲

豆漿綠豆地瓜飲

  • 2018-04-09 17:41:50

現代人喝養生飲,著重將食材中豐富的膳食纖維全保留,又怕喝起來口感粗糙,不好吞嚥,因此一台好的調理機就很重要。鍋寶全營養自動調理機,每分鐘24000高轉速,可以將黃豆、地瓜等纖維打得綿滑好入口,加上直接煮沸的程序,製作養生飲方便滿分!地瓜纖維刺激腸道蠕動,可使排便通順;綠豆清熱解毒、利尿排毒;豆漿補虛潤燥,都是對身體很好的食材,富含膳食纖維,喝了不僅健康還有飽足感。


食材:黃豆、綠豆、地瓜、水、全自動調理機

食譜-番茄牛肉糙米粥

番茄牛肉糙米粥

  • 2016-07-14 10:52:02

糙米含有豐富的膳食纖維,容易有飽足感,相同重量下熱量較白米低,是優良的澱粉來源。番茄與牛肉的搭配為糙米粥增添風味,使用電鍋烹飪只需將備料丟入鍋中,不用在瓦斯爐旁守候,簡便又快速!

食材:白米、糙米、牛絞肉、牛番茄、水、鹽、胡椒粉、分離式電鍋