食譜-【IH智能定溫電子鍋】定溫料理是什麼?

【IH智能定溫電子鍋】定溫料理是什麼?

  • 2018-01-05 11:07:56
一般鍋具無法設定溫度，烹飪者單純靠用經驗來控制食物的火力和時間，不但容易導致料理失敗，更可能失去食物營養及美味，鍋寶IH智能定溫電子鍋深入了解烹飪者的需求，創新設計「定溫料理」功能，完成零失敗的料理。
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食譜-定溫(舒肥/低溫熟成)牛排操作教學【IH智能定溫電子鍋】

定溫(舒肥/低溫熟成)牛排操作教學【IH智能定溫電子鍋】

  • 2018-01-05 11:16:57
定溫料理（舒肥／低溫熟成）後的牛排，最大特色就是肉質軟嫩多汁，切開剖面，入眼的是粉嫩的顏色，可謂是見紅不見血。本篇提供定溫料理的步驟教學，用IH電子鍋X舒肥機，多機合體的鍋寶IH智能定溫電子鍋，就能做出媲美米其林星級餐廳的高級牛排！快來一起試試！
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食譜-美味年菜跟著專家健康做

美味年菜跟著專家健康做

  • 2018-01-31 17:24:47
新年將至，各式年菜紛紛出籠，傳統年菜通常少不了大魚大肉，常常容易攝取過多的蛋白質及油脂，藉由烹調手法的變化及食材的搭配，再加上少油、少糖、少鹽、多蔬果的飲食原則，也能健康無負擔過好年。
  • 黃雅鈴營養師
食譜-物超所值【八寶粥】

物超所值【八寶粥】

  • 2018-02-27 17:56:09
巧手一變，簡單的各式豆類，化身美味滿滿的八寶粥。
  • 蘿潔塔的廚房
食譜-花生小魚乾

花生小魚乾

  • 2018-10-18 18:19:14

微辣鹹香，吃起來超過癮的花生小魚乾，傳統製法要使用大火爆炒，用油炒過後，鎖住香氣。利用IH智能定溫電子鍋的特殊【蒸煮】功能，特殊快速升溫設計，讓IH電子鍋的內鍋就有如大火力環繞的炒鍋一樣，可以直接爆炒辛香料、炒香小魚乾。升溫至香味飄出後，再把準備好的其他配料全部下鍋拌炒，直至均勻，即可起鍋，免開火，超方便！

食材：小魚乾、蒜頭、蔥、熟花生、油、辣椒、鹽、糖、米酒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

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食譜-水果之王創意料理 酪梨加州壽司

水果之王創意料理 酪梨加州壽司

  • 2018-09-04 17:03:18
本食譜設計發想自仲夏夜之夢，在這個季節可以買得到酪梨，略熟的酪梨香氣及口感，搭配著IH智能定溫電子鍋煮出來的完美白米飯，粒粒分明飽滿表面充滿光澤，將二種食材組合在一起就是清爽可口的酪梨壽司。且IH智能定溫電子鍋有16種功能，針對壽司飯，可直接選擇【壽司米】的程序，煮出來的米飯香Q滿分，只要跟著食譜步驟，即可做出跟餐館一模一樣的酪梨壽司。
  • 溫大大の灶腳
食譜-蔥雞湯鮮蔬鍋

蔥雞湯鮮蔬鍋

  • 2018-02-07 11:57:17

火鍋在過年時有團圓的意思，蔥含有前列素A，能促進血液循環，搭配多蔬菜，吃起來健康無負擔。


食材：雞腿、蔥、油、白胡椒粒、水、高麗菜、綠花椰菜、鴻喜菇、玉米、雪白菇、鹽、壓力鍋

食譜- 蛤蜊虱目魚肚湯

蛤蜊虱目魚肚湯

  • 2017-10-31 18:47:05

在冷冷颼颼的天氣中來一碗，讓整個身體都暖呼呼的最佳選擇，虱目魚含有豐富的蛋白質，而蛤蜊高鐵、高鈣、少脂肪，兩者皆是家中常見的食材。


食材：蛤蜊、無刺虱目魚肚、薑、鹽、米酒、燉鍋

食譜-冬季進補藥膳

冬季進補藥膳

  • 2016-06-14 13:59:45
中醫認為寒為冬季之主氣，寒為陰邪，常傷人陽氣。冬天是最冷的季節，陰氣盛、萬物收藏，所以養生宜避寒就溫。
  • 吳明珠
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