食譜-桂圓紫米糕

桂圓紫米糕

  • 2018-02-14 13:41:47

桂圓紫米都是溫補養生的食材，桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。「紫米」又稱黑糯米。本草綱目記載，紫米有滋陰補腎、健脾暖肝，含有鋅，具明目活血的作用，且有益於男性的攝護腺保養。紅豆富含鐵質，可補血、促進血液循環，利尿消腫、清熱解毒，好處多多。用IH智能定溫電子鍋，下面煮飯，上面蒸桂圓，待行程結束，拌在一起，涼了就可食用，好吃又簡單。

食材：圓糯米、紫糯米、水、桂圓、米酒、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-時間淬鍊的美味 花生燉豬腳

時間淬鍊的美味 花生燉豬腳

  • 2018-12-22 18:06:11
燉豬腳是讓人又愛又恨的美味～鹹香濃郁充滿膠質，跟白飯一起吃，再簡單搭個筍絲、油豆腐跟滷蛋，絕對是讓人魂牽夢縈的台灣代表料理
  • 大象發福廚房
食譜-時間淬鍊的美味 花生燉豬腳

時間淬鍊的美味 花生燉豬腳

  • 2018-12-22 18:06:11
燉豬腳是讓人又愛又恨的美味～鹹香濃郁充滿膠質，跟白飯一起吃，再簡單搭個筍絲、油豆腐跟滷蛋，絕對是讓人魂牽夢縈的台灣代表料理
  • 大象發福廚房
食譜-草莓雪人

草莓雪人

  • 2018-12-22 14:38:39

只要5分鐘，輕鬆完成討喜的聖誕創意甜點，草莓的微酸滋味搭配上棉花糖的甜Q，一口咬下，酸甜~酸甜的滋味刺激著味蕾，真的是有充滿聖誕節的愉悅口感喔~


食材：草莓、柱狀棉花糖、黑芝麻、糖粉、水果刀

食譜-法式餐包佐卡門貝爾乳酪

法式餐包佐卡門貝爾乳酪

  • 2018-12-22 17:11:30

卡門貝爾乳酪是法國知名乳酪，是一種圓餅型白黴乾酪，質地柔軟、口感滑順，適合直接以麵包沾取食用，在一般超市都買得到。利用可入烤箱的鍋具，將小餐包圍著卡門貝爾乳酪，一同烘烤，待乳酪融化後沾食，更增添餐包的風味，擺盤也圓滿漂亮，適合全家人一起食用。

食材：雞蛋、牛奶、高筋麵粉、酵母、白糖、鹽、義大利香料、無鹽奶油、卡門貝爾乳酪(Camembert) 、雞蛋

食譜-牛蒡山藥排骨湯

牛蒡山藥排骨湯

  • 2018-12-12 10:52:41

中醫五臟對應五色中，「肺」對應「白色」（白色入肺），常見的食材像是白木耳、豆漿、山藥等，山藥其黏液富含黏多醣體，能滋養肺部，牛蒡富含膳食纖維，可增加湯頭口感。秋冬飲用牛蒡山藥排骨湯最為合適，可以抵禦乾燥冷空氣，滋潤養肺，保護支氣管健康。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬保健看這邊！營養師教你潤肺強身抗流感！》內文。


食材：牛蒡、山藥、排骨、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-乾煎鱈魚佐塔塔醬

乾煎鱈魚佐塔塔醬

  • 2018-11-21 12:02:55

鱈魚少刺，肉質甜滑、入口即化，且含有豐富維生素A、D等營養素，無論老少都適合吃鱈魚補充營養。用不沾平底鍋乾煎鱈魚不怕沾黏，加上自己親手製作的塔塔醬，口味清爽又健康。加以簡單擺盤，無論日常晚餐或是做為親友來訪的宴客餐，都很適合。


食材：鱈魚、鹽、白酒、黑胡椒、義式綜合香料、美乃滋沙拉醬、黑胡椒、洋蔥、檸檬、水煮蛋、酸黃瓜、蒜頭、金鑽不沾鍋、調理研磨機

食譜-山藥桂圓甜湯

山藥桂圓甜湯

  • 2016-07-25 16:56:51

山藥口感百搭、營養豐富，特別適合秋日食用，除了煮湯、切絲清炒外，也可以煮成清甜可口的甜湯，加入香甜桂圓，熱熱喝，補氣又暖身。

食材：山藥、桂圓、紅棗、水、冰糖、分離式電鍋

食譜-美肌潤膚飲

美肌潤膚飲

  • 2016-08-09 11:15:14

黃豆富含異黃酮，天然植物雌激素可改善肌膚衰老；山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果；白木耳富含膠質，可潤腸通便，幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯，就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】彭溫雅醫師《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

食材：黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、水、全自動調理機

食譜-山藥小米紅豆粥

山藥小米紅豆粥

  • 2017-11-10 16:15:10

山藥特有的黏液含有多醣體成分，可抗氧化，更能滋潤腸胃，改善便祕的問題。
與紅豆、小米、桂圓一起熬煮，是道溫潤又滋補的甜湯 。

食材：紅豆、小米、山藥、桂圓、黑糖、燉鍋

食譜-巧克力千層蛋糕

巧克力千層蛋糕

  • 2018-12-22 14:50:34

自從L牌頂級糕點進駐台灣，千層蛋糕再度席捲女性市場，但一片要價260元實在價格不斐，不如自己在家動手做，不用人擠人排隊，還可以調配自己想吃的口味與甜度。別以為千層蛋糕做工繁瑣，其實只是煎餅皮的過程需要重複多次，但當蛋糕完成後，成就感卻是大過外面買的呢！搭配一杯熱茶，感覺簡直置身歐洲，趕快來試試看～

食材：無鹽奶油 、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、白糖、鮮奶油、糖粉、鮮奶油 、白糖、巧克力豆、奶油、藍鑽不沾炒鍋

食譜-牛蒡山藥排骨湯

牛蒡山藥排骨湯

  • 2018-12-12 10:52:41

中醫五臟對應五色中，「肺」對應「白色」（白色入肺），常見的食材像是白木耳、豆漿、山藥等，山藥其黏液富含黏多醣體，能滋養肺部，牛蒡富含膳食纖維，可增加湯頭口感。秋冬飲用牛蒡山藥排骨湯最為合適，可以抵禦乾燥冷空氣，滋潤養肺，保護支氣管健康。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬保健看這邊！營養師教你潤肺強身抗流感！》內文。


食材：牛蒡、山藥、排骨、鍋寶IH智能定溫電子鍋

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