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乾煎鱈魚佐塔塔醬

2018-11-21 12:02:55

鱈魚少刺，肉質甜滑、入口即化，且含有豐富維生素A、D等營養素，無論老少都適合吃鱈魚補充營養。用不沾平底鍋乾煎鱈魚不怕沾黏，加上自己親手製作的塔塔醬，口味清爽又健康。加以簡單擺盤，無論日常晚餐或是做為親友來訪的宴客餐，都很適合。

食材：鱈魚、鹽、白酒、黑胡椒、義式綜合香料、美乃滋沙拉醬、黑胡椒、洋蔥、檸檬、水煮蛋、酸黃瓜、蒜頭、金鑽不沾鍋、調理研磨機

咖哩牛肉

2018-01-05 18:26:35

咖哩與牛肉是最佳組合，可增加強免疫系統，支持蛋白質的合成、加強肌肉力量，更重要的是可以提高胰島素合成讓代謝的效率更好。而洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇。用一般鍋具煮咖哩務必要「多攪拌」，避免焦底，但用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】模式，將咖哩醬微溫燉煮，不焦底、不溢出，省去看顧的麻煩，輕輕鬆鬆煮出美味咖哩！

食材：牛腩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果、高湯、市售咖哩塊、鍋寶IH智能定溫電子鍋

紅酒燉牛肉

2016-10-14 15:17:32

使用鑄鐵鍋，簡單煮一鍋到底的紅酒燉牛肉，濃郁的誘人香氣，軟嫩的牛肉讓人垂涎欲滴。

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白米飯

2018-01-05 12:07:35

白米飯好吃的訣竅是微溫浸泡→大火力沸煮→鮮活燜飯，IH智能定溫電子鍋能提供這個美味程序，讓白米飯比一般煮法更加好吃！煮出來的白飯除了口感香軟Q彈，視覺上粒粒分明，燈光照下去晶瑩剔透，稍微燜一下，開蓋後還會發現米飯站立起來有如跳舞之姿，視覺和味覺都是極致享受！有了美味的白米飯，美味桌菜才算完整！

白米飯的好吃秘訣，黃金米水比例參考>>>由此去

食材：白米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

烤布蕾

2018-01-05 18:36:18

IH智能定溫電子鍋的專利定溫技術，除了製作定溫料理之外，定溫蒸煮/定溫蒸烤也是一絕。用傳統烤箱製作烤布蕾時可能會有表面過乾而裂開的問題，成品就不漂亮了，但利用IH智能定溫電子鍋的定溫料理功能，以84℃進行定溫蒸烤，製作出來的烤布蕾甜蜜滑順，一吃就愛上。

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、蛋、砂糖、耐熱烤器皿（約120ml）、噴槍、鍋寶IH智能定溫電子鍋、不鏽鋼雪平鍋

五穀飯

2018-01-30 13:42:17

五穀米飯含有豐富的B群與纖維質及礦物質，也有預防大腸癌、降血壓、減肥、預防便秘…等好處，最適合年長者養生食用，但常被認為較難咀嚼，反而不適合牙口不好的長者。鍋寶IH智能定溫電子鍋透過微溫浸泡、大火沸煮、鮮活燜飯等智慧程序，讓較硬的五穀飯也變得Q軟好吃！

食材：五穀米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

紅藜飯

2018-01-05 14:53:58

紅藜含有多種營養素，包含膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鈉、鎂、鋅等，且澱粉及脂肪含量少，補充營養不發胖！但因為單吃口感可能不是很好，所以建議跟白米飯一起煮，加入白米的香Q口感，增進嗜口性，連老人家也愛吃！但紅藜的鉀含量也高，建議腎臟功能不佳者減少食用，避免成為負擔。

食材：白米、紅藜、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

日式輕乳酪蛋糕

2018-04-30 17:48:05

綿滑不膩口的輕乳酪蛋糕，一般人習慣使用烤箱製作，但使用IH智能定溫電子鍋製作，將時間和溫度完美控制，比起烤箱，大幅增加成功率。在IH智能定溫電子鍋的內鍋中加一點水，選擇定溫模式固定溫度蒸烤，可讓攪拌完成的麵糊均勻緩慢熟成，使乳酪蛋糕中空氣、縫隙減少，增添綿密口感。跟著鍋寶的小撇步，一起來製作健康又可口的輕乳酪蛋糕吧！食譜出自【鍋寶好食光合作專欄部落客】Juling。

食材：奶油乳酪、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁、鹽、烤模(約6吋或7吋)、烘焙紙（分別裁剪，符合容器底部和側邊的大小）、鍋寶IH智能定溫電子鍋

自製優格

2018-04-30 17:23:20

健康又爽口的優格，深受女性喜愛，尤其是炎熱夏季，沒有胃口時，選擇優格搭配水果、果醬食用，稍微提供飽足感，又能增加腸道好菌。只是市售優格價格偏高，且大多都含有高糖分，自己在家製作，能確保食用的品質與健康。鍋寶IH智能定溫電子鍋具有定溫料理功能，選擇最適合菌種發酵的43度、6小時，利用簡單的材料—牛奶及無糖優酪乳，在鍋內發酵。零技術卻有高成功率，成本相對較低，美味和健康卻不減喔！

食材：牛奶、無糖優格、鍋寶IH智能定溫電子鍋、保鮮盒

焦糖抹茶布丁

2018-08-24 18:24:24

IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，可做出光滑如鏡的布丁，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！基本的雞蛋與牛奶甜味之外，還加入抹茶粉，多了日本風，甜度自己調整，可從砂糖的量，或是抹茶粉的選擇下手。零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！

食材：雞蛋、白糖、牛奶、抹茶、白糖、水、熱水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

蒜味啤酒蝦

2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味，原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜，除了直接拿來喝之外，搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔！用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單，選擇自動控溫的【蒸煮】模式，爆香後就免看顧直接自動烹煮，稍待幾分鐘，消夜就完成！

食材：蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

蔥香豉油雞

2018-10-12 16:58:40

廣東名菜豉油雞，在宴會上總有它的身影，加上青蔥的香味，用IH智能定溫電子鍋簡單做大菜，擺上桌既美味又有面子！選2-3台斤的小隻全雞，可完美放入IH智能定溫電子鍋的內鍋中，夠味的醃料和香料使雞的鮮味更提升，前置作業外，選擇【標準米飯】模式，自動偵測加熱約40分鐘左右，免看顧，廣東名菜即完成！

食材：全雞、蔥、蒜頭、薑、紹興酒、素蠔油、醬油、白胡椒粉、麻油、陳皮、八角、花椒、肉桂、薑、鍋寶IH智能定溫電子鍋

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