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炸醬
炸醬麵鹹香醬汁如果加上Q彈有勁的麵條，是大家最熟悉的經典美味。這是一道眷村菜，油的比重較高，將甜麵醬和辣豆瓣醬炒到香味四溢，在以前物資缺乏的年代，白麵拌上炸醬就是美味的一餐。現在我們進化到加入絞肉、豆干等材料當醬底，吃起來更加過癮，拌麵、拌飯都是一絕！
食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖
番茄培根義大利麵
義式料理近年來變成熱門的正餐選擇之一，其中的義大利麵更佔有一定的地位，做法簡單又快速，快來小試身手吧!
食材：斜管麵、牛番茄、洋蔥、培根片、蒜頭、紅辣椒、番茄糊、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉、平底鍋
白蘿蔔拌炒肉絲
蘿蔔性涼，有生津止渴、清熱解燥、幫助消化的功效，尤其是冬天更適合吃蘿蔔，冬天我們常常食用熱補的料理，人容易產生內熱，反而會消化不良。不妨來一道清炒蘿蔔肉絲，爽口宜人，纖維質的含量高，對於促進腸胃蠕動也很有助益。
食材：白蘿蔔、豬肉絲、紅辣椒、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、太白粉、醬油、白糖、鹽、不鏽鋼炒鍋
普羅旺斯燉雞
聖誕節除了烤雞，在南法及義大利的鄉村，家家戶戶都會做普羅旺斯燉雞，不但備料簡單，做法也簡單，湯頭口感濃郁，很適合冬天闔家團圓食用。一般來說歐美會使用鑄鐵鍋來烹調這道料理，此食譜改用智慧化的IH智能定溫電子鍋，加入歐風香料，讓全雞的肉質鮮嫩又入味，時間可預先設定，燉煮時免看顧，輕輕鬆鬆將歐洲鄉村菜搬到自家廚房。
食材：烤雞、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、白酒、番茄醬、義大利綜合香料、月桂葉、鹽、水
台南小吃棺材板
別以為知名傳統小吃做起來難度一定很高，只要家裡有可以控溫的烤箱，就可以完美做到！棺材板用吐司做成盒狀，填入食材，取其升官發財的吉祥意涵，便有了特別的吃法與型態。用烘焙級多功能定溫電烤箱，可以將外皮烤得酥脆誘人、裡面的材料也可達熟透好入口的狀態，只要將材料都準備齊全，你會發現，做出知名小吃口味一點都不難！
食材：吐司、冷凍三色蔬菜、草蝦、橄欖油、麵粉、米酒、白糖、白胡椒、烘焙級多功能定溫電烤箱
杏仁千層酥條
起酥片可以變化成多種甜點，無論在上面加上杏仁片或是水果，滋味都超搭！200度烤20分鐘就能使千層酥條烘烤至上色而不過焦，起酥片烘烤後膨起，層層疊疊酥脆的口感，是簡易版的千層酥做法，可依自己喜好撒上糖粉或蜂蜜糖漿，更添風味。
食材：起酥片、杏仁片、蛋白、糖粉、烘培紙、烘焙級多功能定溫電烤箱
團圓珍珠丸
港式飲茶常見的珍珠肉丸子，看起來好像很複雜，其實很簡單，一點都不難，在家就能輕鬆做出五星級港式飲茶小點。這個港點的特徵就是肉丸外層裹的糯米要蒸透，口感要軟綿黏糯。放冷了糯米的口感會轉Q，有不同樂趣，熱著吃或者冷著吃都很適合。
食材：長糯米、豬絞肉、乾香菇、蔥、薑、醬油、米酒、香油、鹽、白胡椒粉、枸杞、分離式電鍋
焗烤海鮮飯
小烤箱也能出焗烤海鮮大菜！只要將材料洗淨稍微拌炒，全部放入烤皿，鋪上乳酪絲，以200度烤25分鐘即可。海鮮最怕的就是溫度控制不好，導致口感不熟或是太老，利用烘焙級的定溫小烤箱，即可輕鬆完成高難度的義式料理。
食材：白飯、草蝦、洋蔥、蒜頭、綠花椰菜、橄欖油、乳酪絲、黑胡椒、白酒、鹽、烘焙級多功能定溫電烤箱
蒼蠅頭
蒼蠅頭的名字嚇人，主要是取其菜色的樣貌，但吃起來是極下飯的菜色。許多人以為這是川菜，其實這是正宗台菜，台北川菜館子老闆將廚房剩下的韭菜花和便宜的絞肉，用辣椒和豆豉炒在一起，成為員工餐，沒想到風味很好，後來廣為流傳成了川菜館中的必備菜色。
食材：韭菜花、豬絞肉、蒜頭、辣椒、豆豉、沙拉油、炒鍋
泰式椒麻雞
泰式椒麻雞絕對是到泰國餐廳必點的招牌菜。炸得酥脆的雞肉表皮，淋上酸酸、甜甜、辣辣的醬料，一口鮮嫩的雞腿肉、一口爽脆的高麗菜絲，口感豐富，絕對是搶飯料理首選，學會這道食譜的基底醬，也可變化出泰式小捲、泰式魚排等料理。
食材：去骨雞腿肉、沙拉油、太白粉、醬油、米酒、白糖、醬油、檸檬汁、白糖、魚露、花椒粉、香菜、辣椒、蒜頭
