食譜-花雕蜜燉豬腳

花雕蜜燉豬腳

  • 2016-07-27 16:42:32

豬蹄富含膠原蛋白,能滋補補血,美容養顏。對於經過大手術後的病人來說,適當吃豬蹄有利於組織細胞正常生理的恢復,加速新陳代謝,有延緩機體衰老的功效喔。花雕酒就是黃酒的一種,在家製作可用紹興酒替代。

食材:豬腳中段、滷包、蒜仁、蔥、辣椒、薑、冰糖、水、米酒、醬油、醬油膏、花雕酒、分離式電鍋

食譜-金針香菇排骨湯

金針香菇排骨湯

  • 2016-07-22 17:03:43

金針花就是萱草,也叫忘憂草。每逢9月份,滿山遍野的橘黃色金針花開得相當美麗,讓人一見忘憂。金針不但可以欣賞,還可以入菜哦!金針花含有豐富的鐵質有補血及安定神經的功效,止渴消煩,適合貧血和有神經衰弱者食用,不愧忘憂草之名呢!

食材:排骨、乾金針、乾香菇、薑、水、鹽、分離式電鍋

食譜-上海菜飯

上海菜飯

  • 2018-02-14 15:43:17

上海傳統的庶民美食,IH智能定溫電子鍋也會做!傳統上海菜飯是將吃剩的食材拌入飯內,結合而成的簡單口味,演變至今,菜飯的做法和口味也有了更多變化。以IH智能定溫電子鍋而言,除了青菜之外的所有食材都可以先放入一起煮,食材油脂也可以同時增添米飯風味,行程最後五分鐘再放入青菜一起燜,可以使青菜保持脆脆的口感,風味更佳。

食材:白米、青江菜、臘肉、豬油、水、白胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅白蘿蔔燒牛腩

紅白蘿蔔燒牛腩

  • 2018-01-31 18:12:29

紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩,拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味,利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序,1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌!【燉湯】功能不只可以燉湯,將紅燒調味料準備好,和食材一同放入,滷燉肉品不須看顧,也很入味!IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色,時間更加妥善利用!


食材:牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-毛豆炒豆干

毛豆炒豆干

  • 2016-08-08 16:43:07

此道是常見的家常料理,不僅健康下飯,更能簡單快速的完成,此道料理熱量約 155大卡。由李婉萍營養師提供。

食材:豆干、冷凍毛豆丁、玉米筍、紅蘿蔔、蒜末、植物油、醬油、炒鍋

食譜-四神米漿

四神米漿

  • 2017-08-29 15:52:56

四神大多是指淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,在這道食譜裡使用山藥代替淮山。溫和又營養的食材,長期食用有助於腸胃保健。台灣氣候較潮濕,加入含多糖體可的薏仁不僅能抗癌,也可以清熱除濕更可以加強四神對腸胃的功效。
出自【話題專欄】醫師 陳俊如《工作太累,小心隱形肥胖》內文。

食材:糙米、茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏仁、水、冰糖、全自動調理機

食譜-麻油雞湯&蒸油飯

麻油雞湯&蒸油飯

  • 2017-12-21 10:32:08

天氣冷總會想來碗燒燙燙的麻油雞暖身,只要學會善用美食鍋與蒸籠的完美組合,一個人外宿也可以吃很好!準備雞腿以及喜歡的蔬菜,用美食鍋煮成麻油雞湯,上面蒸籠再放上市售油飯,一次搞定兩樣,省時又省力,外面一碗湯的價格,自己動手做不僅吃好也能吃飽。

食材:雞腿肉、水、薑、麻油、鹽、高麗菜、油飯、烘焙紙、美食鍋、不鏽鋼蒸盤

食譜-花生泡泡冰

花生泡泡冰

  • 2018-07-10 11:01:27

說到泡泡冰,最有名的就是基隆廟口夜市賣的。但健康意識抬頭,顧及家人吃的健康,用全營養自動調理機自製傳統泡泡冰,美味不減,卻更衛生!從冰塊到花生,所有食材都在自己掌握之中。全營養自動調理機的六項自動模式中,可依所需搭配使用,先用【研磨醬料】模式,完成花生醬,再改用【冰沙】模式打冰塊,全程一機完成,方便又好用。

食材:花生、煉乳、冰塊、橄欖油

食譜-日式啤酒雞肉飯

日式啤酒雞肉飯

  • 2016-08-09 17:47:40

日本非常流行的雞肉飯新吃法!把所有的食材都放進電鍋,最後把黑啤酒倒進去,以啤酒代替水煮飯。濃濃的黑麥酒香,烹煮過後香氣四溢,而啤酒特有的酵素使雞肉的肉質更加軟嫩多汁,米飯更加甘甜,是成熟大人的風味。


食材:白米、去骨雞腿肉、毛豆、黑麥啤酒、鹽、日式薄鹽醬油、分離式電鍋

食譜-桂圓紫米糕

桂圓紫米糕

  • 2018-02-14 13:41:47

桂圓紫米都是溫補養生的食材,桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素AB等多種營養素,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。「紫米」又稱黑糯米。本草綱目記載,紫米有滋陰補腎、健脾暖肝,含有鋅,具明目活血的作用,且有益於男性的攝護腺保養。紅豆富含鐵質,可補血、促進血液循環,利尿消腫、清熱解毒,好處多多。用IH智能定溫電子鍋,下面煮飯,上面蒸桂圓,待行程結束,拌在一起,涼了就可食用,好吃又簡單。

食材:圓糯米、紫糯米、水、桂圓、米酒、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-牛肉壽喜燒

牛肉壽喜燒

  • 2016-10-24 15:41:44

壽喜燒在秋冬季節時是很多人喜歡吃的鍋物,有著滿滿蔬菜、豆腐和肉,營養十足,準備起來也很簡單,是能夠快速上桌大家一起享用的料理。


食材:牛五花片、蒜頭、洋蔥、大白菜、火鍋料、金針菇、綠花椰菜、橄欖油、壽喜燒醬汁、琺瑯鑄鐵鍋

食譜-古早味冬瓜露

古早味冬瓜露

  • 2018-07-25 18:48:21

傳統冬瓜茶要以冬瓜加糖,長時間站在爐火前,慢慢熬煮,完成後即是台灣常見的古早味涼茶。夏日炎炎,想來杯古早味,再也不用那麼辛苦,可把這苦差事交給IH智能定溫電子鍋來完成。

一個簡單的按鍵就能幫您完成一杯濃濃冬瓜香的冬瓜茶,又不用擔心有添加物的問題,煮多少喝多少,口味更能自由調配,加入檸檬或各式夏季水果,都是最佳的飲品選擇。


食材:冬瓜、糖、黑糖、鹽