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豬肉菇菇湯

2018-06-22 19:06:11

豬肉稍微煎炒後再煮湯，可使香氣更誘人，一般來說，要先出動平底鍋才做得到，但有了IH智能定溫電子鍋，使用大火力的【蒸煮】模式，便可以一鍋到底，直接在電子鍋內炒香！豬肉富含蛋白質、鐵質，菇類亦富含氨基酸、維生素等，且脂肪少，煎煮炒炸都很適合。營養師鄭欣宜建議，女性生理期時多食用豬肉菇菇湯，可改善容易疲憊、手腳冰冷等問題，幫助恢復好氣色。出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《每個月都要愛自己營養師教你補出好氣色》內文。

食材：杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、玉米筍、洋蔥、豬肉、高湯、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

番茄燉牛肉

2018-06-29 15:19:49

番茄含水量很高，不用另外加水，就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁，這也是「無水料理」的經典食材，最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理，使用厚實嚴密的鑄鐵鍋方可完成，但利用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】程序，又多了「不用看顧不焦底」的好處。IH智能定溫電子鍋的智慧控溫程序，守住最適合的溫度，就算不加水也不怕燒焦，兩小時後好菜直接上桌，輕輕鬆鬆美味即享。

食材：牛番茄、牛腩、洋蔥、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

蓮藕燒雞

2018-09-11 11:48:39

每年夏秋之交，就是吃蓮藕最好的季節，清脆的口感，搭配醬燒夠味的雞腿肉，很是下飯。但醬燒料理著重火候控制，若燒焦了可得毀掉一鍋好菜，利用IH智能定溫電子鍋的【蒸煮】模式，自動偵測料理溫度，完成即跳起，可讓蔬果食材和肉類均勻熟成，分別達到最好的味道。

食材：蓮藕、帶骨雞腿肉、蒜頭、蔥、辣椒、杏鮑菇、鹽、醬油、素蠔油、白胡椒粉、紹興酒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

蒜味啤酒蝦

2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味，原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜，除了直接拿來喝之外，搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔！用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單，選擇自動控溫的【蒸煮】模式，爆香後就免看顧直接自動烹煮，稍待幾分鐘，消夜就完成！

食材：蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

蔥雞湯

2018-09-13 10:41:00

想做個簡單的小湯品，幫助秋冬感冒退散，蔥雞湯是最好不過的選擇！因為熬煮時間短，要準備的食材少，簡單又美味！利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，可自行設定燉煮的時間和溫度。單人份量10分鐘完成，在虛弱的時候，快速烹煮、快速恢復體力，同時增強抵抗力，就靠這一碗。

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑、水、米酒、鹽、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋

五目炊飯

2018-09-20 18:04:02

炊飯是一道日本媽媽們的家常菜，五目就是什錦的意思，在飯裡隨意添加喜歡的配料，一鍋到底簡單美味，用料豐富又營養一次享有，也能輕鬆上桌，是很棒的清冰箱料理。

食材：白米、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、生豆皮、洋蔥(中）、油、薑、熟白芝麻、醬油、清酒、味醂、味噌、水、鹽、鍋寶IH電子鍋

花雕雞炒粄條

2018-09-21 15:51:48

可別以為花雕雞炒粄條這樣的功夫菜，在餐廳才吃得到！家有IH智能定溫電子鍋，即可以一鍋到底的方式做出這道超下飯料理！利用【定溫料理】功能，設定至最高溫99度C，無論是煎雞腿、爆香，或是入味的拌炒，通通在鍋裡完成。烹調時間設定10分鐘，自蓋上鍋蓋開始倒數計時，不用額外看顧火候，美味直接上桌！

食材：去骨雞腿肉、粄條、薑、蔥、蒜頭、辣椒、洋蔥、素蠔油、花雕酒、白胡椒粉、麻油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

番茄肉醬

2018-10-18 18:08:04

充滿異國風味的義式番茄肉醬無論燉飯、義大利麵、甚至沾裹玉米脆餅都很好吃。但烹煮時因稠度高，必須時時攪拌，避免焦底，這樣的困擾可交由鍋寶IH智能定溫電子鍋幫您解決！【濃湯】程序精密控溫，免攪拌也不焦底，只利用番茄的高含水特性，不另加水完成這一鍋無水肉醬，原汁原味百分百！

食材：牛番茄、蒜頭、洋蔥、豬絞肉、油、番茄糊、紅椒粉、白糖、鹽、義式綜合香料、鍋寶IH智能定溫電子鍋、調理研磨機

銀耳川貝燉雪梨

2018-11-13 17:23:43

銀耳川貝燉雪梨是一道潤肺養喉的經典料理，其中川貝是一味治療久咳痰喘的良藥，在中藥行可以買到，但因為味道苦，跟著這道食膳一起煮，取其藥性入湯，川貝可以不吃。雪梨富含蘋果酸、檸檬酸、维生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津清熱得之功效，秋天吃最合適。銀耳富含膠質，對身體很滋潤。三種食材放在一起燉，加入冰糖、蜂蜜等甜味，就是潤澤養生又好吃的甜品了。

食材：雪梨、(乾)白木耳、川貝、冰糖、水、蜂蜜、鍋寶IH智能定溫電子鍋

牛蒡山藥排骨湯

2018-12-12 10:52:41

中醫五臟對應五色中，「肺」對應「白色」（白色入肺），常見的食材像是白木耳、豆漿、山藥等，山藥其黏液富含黏多醣體，能滋養肺部，牛蒡富含膳食纖維，可增加湯頭口感。秋冬飲用牛蒡山藥排骨湯最為合適，可以抵禦乾燥冷空氣，滋潤養肺，保護支氣管健康。出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《秋冬保健看這邊！營養師教你潤肺強身抗流感！》內文。

食材：牛蒡、山藥、排骨、鍋寶IH智能定溫電子鍋

芋香栗子炊飯

2018-12-17 11:24:46

輕鬆學這道風味超級日式又絕不失敗的家常料理，用秋冬當季的栗子和芋頭，加上日式調味的豬梅花肉，直接一鍋到底，用電子鍋將各式食材鮮味全部炊入米飯內，美味就是這麼簡單！栗子有「乾果之王」、「千王之果」之稱，還有補腎、健脾胃以及保護心血管的效果。芋頭不僅可養顏美容、增強免疫力，且甜香軟糯，煮甜煮鹹各有風味，是種百變食材。

食材：白米、去殼栗子、梅花肉、芋頭、紅蔥頭、蒜頭、小乾香菇、橄欖油、水、醬油、味醂、鹽巴、白胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

滴雞精

2018-12-25 10:27:52

人說滴雞精，滴滴是黃金，將雞隻加熱萃取出來的精華，喝一碗，等於雞隻的營養都含在內了。傳統方式可用蒸鍋或是電鍋完成，但使用IH智能定溫電子鍋的濃湯模式，設計最適合澱粉及蛋白質的加熱程序，先以大火將帶骨雞肉蒸熟，再以文火的溫度慢慢蒸餾出雞汁精華，如此滴雞精可保滴滴純粹，無雜質好入口。本食譜加入蔥，蔥可去腥、發汗、殺菌、調味…好處多多，萃取出蔥雞精，熱熱喝還可預防感冒。

食材：帶骨雞胸、蔥、保鮮盒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

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