食譜-【阿芳廚房】清燉牛肉湯

【阿芳廚房】清燉牛肉湯

  • 2018-11-02 14:02:02
【阿芳廚房】清燉牛肉湯 － － －清燉牛肉湯－ － － - - - 食材 - - - 牛腩1斤、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、八角2顆、月桂葉3片、薑1小塊、鹽巴1小匙、壺底油2大匙 - - - 做法 - - - 1.紅、白蘿蔔去皮切塊，薑切片放入鍋中。 2.牛腩切約5公分段，汆燙去血水，放入鍋中。 3.鍋中放入八角、月桂葉、壺底油，再加入水量至最高水位線，設定【燉湯】功能2小時。 4.待行程結束，加鹽調味即可。 - - - 小秘訣 - - - ● 切條牛腩 不萎縮 ● 汆燙牛腩 湯質清澈 ● 壺底油美味升級
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食譜-黃金水果 百變酪梨

黃金水果 百變酪梨

  • 2018-08-07 16:49:52
擁有金氏世界紀錄水果界營養NO.1認證的酪梨，小小身軀，內涵可不簡單，熟軟的果肉除了可以打酪梨牛奶，新鮮酪梨更可以做成各種料理，在看食譜之前，先來了解吃酪梨有哪些好處！
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食譜-彩色莎莎醬

彩色莎莎醬

  • 2017-09-15 20:25:30

烤肉醬一定要很「重味」，才會「夠味」嗎？中秋燒烤無肉不歡，就來點清爽的莎莎醬去油解膩，讓烤肉活動輕盈沒負擔！將多種彩色蔬菜切丁，除了色彩豐富之外，也組合出豐富口感，加入檸檬汁的微微酸味，和烤好的肉類一同沾食，讓肉類變清爽了，好像又能多吃兩口！

食材：鳳梨、紫洋蔥、牛番茄、黃甜椒、酪梨、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒、橄欖油

食譜-【達人系列】輕鬆出菜 -泰式檸檬雞腿

【達人系列】輕鬆出菜 -泰式檸檬雞腿

  • 2019-06-14 15:03:11
【達人系列】鍋寶好食光 X 泰好食 -泰式檸檬雞腿 夏天悶熱常胃口不好，想吃點開胃的泰式佳餚嗎⁉ 泰式主廚教你如何輕鬆烹煮超開胃 #泰式檸檬雞腿 廚房最佳幫手 #金鑽不沾鍋
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食譜-【阿芳廚房】美人湯

【阿芳廚房】美人湯

  • 2018-11-16 15:13:52
【阿芳廚房】美人湯 － － －美人湯－ － － - - - 食材 - - - 高麗菜約300g、玉米筍1盒、洋蔥1/2顆、雞胸肉150g、白木耳50克、青花椰菜1/2朵、牛番茄1顆、鹽1匙、黑胡椒1/4小匙、紅棗5顆、水2.5-3杯 - - - 做法 - - - 1. 洋蔥切絲(丁)放入鍋中，加一大匙油以蒸煮功能爆香。 2. 青花椰菜、高麗菜、玉米筍切成適口大小。 3. 白木耳泡發切去蒂頭，剝成小塊。 4. 牛番茄、雞胸肉切成適口大小。 5. 雞胸肉、牛番茄放入鍋中略為拌炒，接著放入玉米筍、白木耳、高麗菜，再倒進2.5-3杯水，放進紅棗，蓋上鍋蓋，設定燉湯20分鐘。 6. 行程倒數5分鐘時開啟鍋蓋，放入綠花椰、調味料，再蓋上鍋蓋，待行程結束即可。 - - - 小秘訣 - - - ● 乾性食材先處理
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食譜-植化素酵素飲

植化素酵素飲

  • 2019-05-13 16:53:02

食材選擇多種蔬果，一杯滿足！

不同蔬果補充不同抗氧化植化素及水果酵素，鳳梨及奇異果屬於水果類，含有鳳梨酵素、奇異果酵素，可以幫助消化吸收以及腸道的蠕動；小黃瓜、大番茄、西洋芹則屬於蔬菜，屬高纖維食材，食材建議選擇多種蔬果，可以補充一日所需膳食纖維；不同蔬果含有不同抗氧化酵素及水果酵素，不只能幫助腸道清潔，也可以是春季減重瘦身排毒飲。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。

食材：奇異果、鳳梨、小黃瓜、大番茄、西洋芹、水、調理研磨機

食譜-綠拿鐵

綠拿鐵

  • 2019-05-13 18:02:12

食材以含有葉綠素、膳食纖維的青江菜及不同種水果為主，可以幫助排便順暢。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。 

食材：青江菜、富士小蘋果、芭樂、綜合堅果、水、調理研磨機

食譜-栗子香菇雞湯

栗子香菇雞湯

  • 2016-07-19 12:34:10

香菇和栗子都是充滿秋天氣息的食材。栗子具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋的特性，對於脾胃虛弱或者反胃無食慾的人很適合吃。栗子又稱「腎之果」，可與人蔘、當歸等中藥藥材一起煮，有滋養保健的功效。栗子香甜香菇清香，讓雞湯帶有清甜的味道，快來享用這碗淡淡的幸福吧。

食材：雞腿、栗子、乾香菇、薑、枸杞、水、鹽、分離式電鍋

食譜-清蒸鮮魚

清蒸鮮魚

  • 2016-07-19 14:38:29

魚有許多料理方式，清蒸一直是廣受歡迎的方式，到宴會場所也比較常看見魚用清蒸的方式呈現。清蒸過後，肉質鮮嫩、味美，魚鮮的原汁原味都與醬汁融合在一起，絲毫不浪費。這道清蒸鮮魚是最常見的料理方式，不妨趕快學起來吧！



食材：鮮魚、蔥、薑、辣椒、米酒、醬油、糖、香油、分離式電鍋

食譜-山藥玉米燉排骨

山藥玉米燉排骨

  • 2016-07-22 15:12:26

春天適合健脾，吃山藥最好不過了。山藥有黏滑的汁液，具有抗氧化、抗發炎、降血糖等特性，深受日本人喜愛，但若是體質較為敏感的人，建議還是熟食較好。這一款湯品加入玉米，味道香甜，更加開胃，而紅蘿蔔，中的脂溶性維生素A，跟排骨一起燉煮，營養更容易被人體吸收。

食材：排骨、玉米、山藥、紅蘿蔔、水、薑、鹽、分離式電鍋

食譜-好彩頭蘿蔔湯

好彩頭蘿蔔湯

  • 2016-07-27 13:21:23

白蘿蔔是相當好保存的蔬菜，久放不易爛，很適合當冰箱中的常備食材。夏天沒胃口的時候，不妨煮一道蘿蔔湯。白蘿蔔生津解渴，味道清甜，搭配排骨來燉湯最適合不過。這份食譜的材料簡單，使用電鍋就可以完成，料理新手的不敗食譜。

食材：白蘿蔔、排骨、薑、水、鹽、白胡椒粉、分離式電鍋

食譜-山藥海鮮湯

山藥海鮮湯

  • 2016-07-27 14:22:38

山藥口感百搭、營養豐富，特別適合秋日食用，除了鮮美海味，這道山藥海鮮湯還有枸杞、紅棗天然的甜味，搭配海鮮的鮮甜，溫補又好喝。

食材：山藥、鯛魚片、鮮蝦、枸杞、紅棗、熱水、鹽、黑胡椒、分離式電鍋

食譜-

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