食譜-蔥香豉油雞

蔥香豉油雞

  • 2018-10-12 16:58:40

廣東名菜豉油雞,在宴會上總有它的身影,加上青蔥的香味,用IH智能定溫電子鍋簡單做大菜,擺上桌既美味又有面子!選2-3台斤的小隻全雞,可完美放入IH智能定溫電子鍋的內鍋中,夠味的醃料和香料使雞的鮮味更提升,前置作業外,選擇【標準米飯】模式,自動偵測加熱約40分鐘左右,免看顧,廣東名菜即完成!

食材:全雞、蔥、蒜頭、薑、紹興酒、素蠔油、醬油、白胡椒粉、麻油、陳皮、八角、花椒、肉桂、薑、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2016-07-25 17:13:14

澎湖名產黑糖糕,Q彈香甜廣受喜愛,只要有電鍋,零廚藝也可輕鬆在家製作。黑糖主要成分是蔗糖,沒有經過太多精製過程,保留了許多礦物質及維生素,具有特殊的風味,相當滋補,尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟,須放涼之後品嘗,口感會較Q。

食材:中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖、熱水、白芝麻、分離式電鍋、保鮮盒

食譜-蒸蛋

蒸蛋

  • 2018-01-11 15:09:17

要做出光滑如鏡的蒸蛋,料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術,可以做到84度C的「定溫蒸煮」,讓蛋液平靜無波地熟成,避免高溫破壞表面。烹飪前過篩,更可以確保蒸蛋的絲滑口感,趕快來試試!


食材:雞蛋、高湯、水、耐熱器皿、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-滷牛三寶

滷牛三寶

  • 2018-02-05 11:10:50

年節總是少不了,涼拌菜,一般牛腱、牛筋、牛肚都是需要長時間烹調的食材,而壓力鍋就能將這耗費時間的食材以短時間煮到軟嫩適中,Q彈無比。


食材:牛腱、牛肚、牛筋、老薑、蒜頭、蔥、沙拉油、桂子、花椒、辣椒乾、草果、月桂葉、砂仁、小茴香、荳蒄、紫草、甘草、丁香、肉桂、鹽、紹興酒、醬油、白糖、滷包袋

食譜-自製優格

自製優格

  • 2018-04-30 17:23:20

健康又爽口的優格,深受女性喜愛,尤其是炎熱夏季,沒有胃口時,選擇優格搭配水果、果醬食用,稍微提供飽足感,又能增加腸道好菌。只是市售優格價格偏高,且大多都含有高糖分,自己在家製作,能確保食用的品質與健康。鍋寶IH智能定溫電子鍋具有定溫料理功能,選擇最適合菌種發酵的43度、6小時,利用簡單的材料—牛奶及無糖優酪乳,在鍋內發酵。零技術卻有高成功率,成本相對較低,美味和健康卻不減喔!

食材:牛奶、無糖優格、鍋寶IH智能定溫電子鍋、保鮮盒

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕,在家可以自己做!利用IH智能定溫電子鍋的預約功能,聰明的將黑糖糕發酵的時間算入,發酵後自動進入蒸煮程序,做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻!~快點來試試!


食材:黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器(寬14公分*高7公分)、烘焙紙(裁成直徑14公分的圓)、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅

  • 2019-03-18 16:19:12

「舒芙蕾」源自法文Soufflé,是「蓬鬆地膨脹」的意思,完美地形容了舒芙蕾鬆餅的狀態。利用打發的蛋白霜和蛋黃糊製成舒芙蕾麵糊,加熱後比一般鬆餅更鬆軟,蓬發得也更厚,口感軟綿綿的,像是雲朵般,隨喜好淋上糖漿或是搭配水果,都是非常誘人的下午茶甜點。

食材:奶油、蛋白、糖、檸檬汁、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鹽、糖、平煎鍋

食譜-雙仁粥

雙仁粥

  • 2019-07-31 11:37:10

酸棗仁、柏子仁,有助養心安神,加入中性補氣的紅棗,提供補血養心、健脾功效。利用自動調理機的烹煮模式,免看顧完成粥品,粥品細緻、保留全營養,最適合長輩日常養生食用。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如告別憂鬱的情緒,好好睡個好覺內文。 


食材:白飯、酸棗仁、柏子仁、紅棗、水、全自動調理機

食譜-竹筍鹹粥

竹筍鹹粥

  • 2018-01-30 14:31:15

竹筍含有豐富的膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動、幫助消化、更可讓人感到飽足感,與其他材料一同切成絲,粥品口感更佳。煮粥最怕溢出和焦底,利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的智慧控溫,給粥品最佳的烹煮溫度,不但不怕溢出、焦底,更能讓粥品達到滑順綿密的口感,傳統小吃在家也能自己做。


食材:白米、乾香菇、綠竹筍、肉絲、油蔥酥、芹菜末、水、醬油、香油、太白粉、白胡椒粉、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕,在家可以自己做!利用IH智能定溫電子鍋的預約功能,聰明的將黑糖糕發酵的時間算入,發酵後自動進入蒸煮程序,做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻!~快點來試試!


食材:黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器(寬14公分*高7公分)、烘焙紙(裁成直徑14公分的圓)、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-【達人系列】 豬肉公主教你簡單學會日式味噌漢堡排

【達人系列】 豬肉公主教你簡單學會日式味噌漢堡排

  • 2019-08-19 17:15:42
【達人系列】#東門信義肉舖 采婕 #Charlene #豬肉公主#張采婕 推薦小孩都愛日式味噌漢堡排,完美絞肉比例,口感厚實柔嫩超~多~汁~
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食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕,在家可以自己做!利用IH智能定溫電子鍋的預約功能,聰明的將黑糖糕發酵的時間算入,發酵後自動進入蒸煮程序,做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻!~快點來試試!


食材:黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器(寬14公分*高7公分)、烘焙紙(裁成直徑14公分的圓)、鍋寶IH智能定溫電子鍋