食譜-蔭瓜雞肉捲

蔭瓜雞肉捲

  • 2018-05-28 11:51:35

夏日輕食大作戰，口感綿軟、風味回甘的蔭瓜，最適合加入各式料理。搭配不油不膩、香氣滿分的雞肉，進行定溫料理，冷藏後冰冰涼涼，非常適合夏日食用。


食材：去骨雞腿肉、陰瓜、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

  • 2018-06-29 15:19:49

番茄含水量很高，不用另外加水，就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁，這也是「無水料理」的經典食材，最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理，使用厚實嚴密的鑄鐵鍋方可完成，但利用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】程序，又多了「不用看顧不焦底」的好處。IH智能定溫電子鍋的智慧控溫程序，守住最適合的溫度，就算不加水也不怕燒焦，兩小時後好菜直接上桌，輕輕鬆鬆美味即享。

食材：牛番茄、牛腩、洋蔥、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-茶飲控必看！一招降低茶飲咖啡因

茶飲控必看！一招降低茶飲咖啡因

  • 2019-07-09 11:41:00
愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著？ 夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑？ 哪種茶葉適合什麼沖泡溫度？ 各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了！
  • 好食光專區
食譜-金菇地瓜雞肉粥

金菇地瓜雞肉粥

  • 2017-08-22 17:50:37

綿密地瓜，搭配金針菇及雞肉，不僅口感層次化，營養香甜的地瓜也增加入口之食慾。

出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。

食材：雞絞肉、地瓜、胡蘿蔔 、綠花椰菜、白米、金針菇、鹽、燜燒罐

食譜-絲瓜菇菇豬肉粥

絲瓜菇菇豬肉粥

  • 2017-08-22 17:59:37

絲瓜中含有豐富的維生素c的抗氧化營養素，金針菇(菇類)中含有豐富的多醣體，都能提高我們免疫力、增加抵抗力，使身體元氣滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、 絲瓜、金針菇、 白米、鹽、燜燒罐

食譜-掌握秋季食補　讓你皮膚水亮亮

掌握秋季食補　讓你皮膚水亮亮

  • 2018-10-29 12:07:36
秋天節氣屬燥金，每年只要一入秋，皮膚就容易乾燥緊繃，呈現缺水狀態。時常得努力補充乳霜，及各種功能性保濕護膚保養品。 秋冬亦可多吃「滋陰養血潤燥」食物及藥材，幫助皮膚築一道防護罩！
  • 陳俊如中醫師
食譜-傳統蜜地瓜

傳統蜜地瓜

  • 2018-02-14 13:56:14

蜜地瓜小吃多見於夜市或街邊的小攤販，但外面賣的衛生條件總是不如自己做的！紅肉地瓜含水量高，口感較鬆軟；黃肉地瓜質地則較為Q彈，可依個人喜好挑選地瓜種類，利用IH智能定溫電子鍋的【蒸煮】模式，把鍋內水蒸乾，讓糖融化後均勻裹在地瓜上，成為美味的甜點。

食材：地瓜、水、砂糖、水麥芽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

  • 2018-02-14 14:07:55

紫米有補血、養生的功效；紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力，這道甜品可當作飯後小點，非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的，溫暖又補血，平常可以冰鎮過後再吃，清涼美味。用IH智能定溫電子鍋煮粥，不會焦底，也不溢出，不用看顧就有美味甜品可吃，是完美的智慧型現代烹煮模式。


食材：紅豆、黑米／紫米、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-青醬雞肉燉飯

青醬雞肉燉飯

  • 2018-01-05 20:10:17

羅勒或九層塔葉都可以拿來做青醬的主要食材，傳統以羅勒、松子、大蒜，加上起司和橄欖油攪打而成，先將青醬打勻備用，除了這道雞肉燉飯之外，還可以冰起來備用，不但開胃下飯，用途也很多。手邊若沒有智慧型電子鍋或者電鍋這樣的鍋具，要利用平底鍋或炒鍋炒香的話，就要注意焦底翻動的問題。IH智能定溫電子鍋的【燉飯】模式，將鍋底米飯高溫烹出微微焦香，就如同義大利鐵鍋烹煮出的燉飯，粒粒分明又不失米飯香氣，輕鬆又簡單。


食材：白米、去骨雞腿肉、洋蔥、水、鹽、黑胡椒、九層塔、蒜頭、松子、橄欖油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-鮮蛤馬鈴薯牛奶湯

鮮蛤馬鈴薯牛奶湯

  • 2016-08-08 18:14:02

營養師宋明樺帶大家利用食補改善身體肌肉痠痛！此道料理可提供豐富的鈣與鎂，確實達到肌肉放鬆的效果。 更多內容可至【話題專欄】營養師－宋明樺《輕鬆選對食補，改善3C痠痛症候群》。

食材：蛤蠣、低脂鮮奶、馬鈴薯、綠花椰菜、水

食譜-蛤蜊雞湯

蛤蜊雞湯

  • 2017-08-09 15:17:15

蛤蜊含有豐富的礦物質鋅，可幫助雞湯提鮮作用，雞肉為優質蛋白質，是為體重管理良好的蛋白質選擇來源。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《正確低GI減重法 人魚線、馬甲線不是問題》內文。


食材：土雞、金針菇、蛤蜊、洋蔥、美白菇、鹽、黑胡椒、琺瑯鑄鐵鍋

食譜-清燉牛肉湯+珍珠丸子(一鍋兩菜)

清燉牛肉湯+珍珠丸子(一鍋兩菜)

  • 2016-08-24 14:18:15

鑄鐵鍋儲熱的效果好，煮湯、燉東西時一併蒸菜超方便，因為鍋蓋的重量把蒸氣鎖在鍋裡，只要用中火，蒸氣就很夠，也較少水滴，是節能省時的好方法。

食材：牛肉(半筋半肉)、蘿蔔、桂皮、嫩薑、水、鹽、豬絞肉、蝦仁、圓糯米、米酒、鹽、白胡椒粉、太白粉、香油

食譜-

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